【盛岡市】え!?ここにお店があったの!?住宅地にひっそりと営業する人気店「ēcru」
わたくしこぎ。SNSのインスタグラムで私を見てくれている方に、
盛岡市で「気になるお店、代わりにこぎさん行ってきて!」という企画をスタート。
そこでフォローしてくれている方から声が上がったお店がこちら。
そのお店は、盛岡市西仙北にあった
…?住宅地にある、アパート?横にある駐車場に「ēcru」という看板があった
ここが…駐車場!!という事は…
ありました。凄く分かりやすかった。青の扉。看板も出ているので分かりやすい。
Open Gluten Free -ēcru-(エクリュ)米粉を使った洋菓子のお店。
インターホンを押してから入るシステムのよう。早速押してみる。
ピンポーン! 「はーい。どうぞー」とお声がけいただき…扉を開けると…
店主さんが来てくれました。早速中に入るシステム…ではなく、
玄関先で注文し、受け取るシステム。
店主さんがメニュー表を持ってきてくれるのでその中から選びます。
この日の営業でのメニューは11種類。一人で作っているそう。この種類を一人でつくるの凄い…と感心していたら、「仕込みがおいつかなくてこれだけになります」という店主。
いやいやいや、凄いですよ。昔お菓子つくりをよくやっていた私でも驚くラインナップ。
お店のおすすめは全てがおすすめだそうですが、特にシフォンケーキ。シフォンケーキ嫌いな方でも「美味しい」と言って食べる方が多いのだそう。シフォンケーキのバニラを選択。
豊洋卵昔プリン、ガトーショコラ、glassティラミスも注文しました。
現金払いの方にポイントカードもある
現金払いの方にはポイントカードもあるそう。
500円ごとにスタンプを1つついてくれるそう。10個つくと300円の値引き。
ポイントを貯めて300円毎で使用するか
1,200まで貯めてから使用するか
どちらか選べるそう。
店主に聞いてみた!
お店について教えてください
グルテンフリー(江刺金札米使用) 店主選りすぐりの素材でシンプルに仕上げたお菓子
お店の名前の由来を教えてください
écru(エクリュ) フランス語で生成り色
※甜菜糖のみでお菓子を仕上げておりました(甜菜糖は生成り色)そんな意味がございます
おすすめメニューを教えてください
全て一生懸命にお作りしております
初めてのお客さんに向けてメッセージをお願いします
来店されたタイミングで選んでいただく事もお菓子とのご縁があるように思います。
が、食べたいお菓子が決まっている方はLINEからのお取り置きも承りまっております
新月・満月限定のメニューがある!
新月限定でいつも登場しないお菓子を販売しております
「ガトーショコラ4号サイズのクリームのせ」
満月には「カルピスバタークッキーでレアチーズを挟んだクッキーアイス」を
新月、満月共に限定のメニューがあるとは…食べたい。
米粉を使い、グルテンフリーのお菓子を作っている店主。
米粉にはたんぱく質の一種であるアミノがバランスよく含まれています。アミノ酸は人間の体内では作られない、人体に必要な栄養素です。さらに米粉は、たんぱく質・炭水化物・脂肪・無機質・ビタミンB1・ビタミンEなどの栄養素も豊富に含まれています(ēcru公式さんから引用)
支払い方法
3,000円以下は現金のみ。3,000円以上でQRコード決済やクレジットカード決済が可能だそうです。
営業日は不定休となっているので、公式のインスタグラムで情報の確認をお願いいたします!
最後まで読んでいただきありがとうございました!