【茗荷谷】パン好きはぜひ訪れて。道端にひっそり佇む、ミルク酵母のパン屋さん。
こんにちは!ママライターのharukaです。
文京区の美味しいものやお出かけ情報をご紹介しています。
皆さん、パンはお好きですか?我が家は親子揃って大好きです。
素敵なパン屋さんに出会ったのでご紹介しますね…!
マールツァイト
ミルク酵母のこだわりのお店
丸の内線茗荷谷駅から徒歩5分ほどのところに、マールツァイトはあります。
こちらの看板が目印。
こちらのパン屋さんは「ミルク酵母」を使用していて、“ヨーロッパ最高級のパンを懐かしく思い出す味“と書いてありました。
食の文京グルメ100選のお店にもなっています。
〜ミルク酵母パンとは〜
野草を食べて育った健康な牛のミルクから作った自家製直培養の酵母で製造。
チーズやワインと相性の良いパンでヨーロッパの雰囲気を満喫できる主食でもある。
「健康で安全な食、かつ優れた味」をモットーに、2000年「パンの基本図鑑」にミルク酵母専門店として唯一、紹介されている。
お店でいただいたリーフレットに書いてありました。
原材料にもこだわり
こちらのお店は原材料にもこだわっていると書いてあって、そちらにとても惹かれました。
- 国産小麦使用
- 水は白州の水
- 塩はミネラル豊かな天日塩
- 卵は放し飼いの有精卵
などなど。パンはよく食べるのですが、原材料などが気になっていました。
こだわりの原料だと安心して食べられるのがありがたいです。
お得セット購入です
ふと見ると、「お徳用」なるものが!
前々日の商品の詰め合わせで350円です。
いろんな種類が詰め合わせになって食べるのが楽しみです。
曜日によって取り扱い商品が違うそうなので、また別の日に訪れて食パンなど購入してみたいです。
名称 マールツァルト
住所 東京都文京区大塚3-15-7
営業時間 11時〜19時
定休日 月、火、日、祝日