以前、【北海道旭川市】旭川ラーメンの歴史を語る上で外せない名店「特一番」の記事でご紹介した「特一番 流通団地店」に再訪しました。

「特一番」が創業したのは昭和25年、蜂屋や青葉に次ぐ長い歴史を持つ老舗のラーメン店です。

さんろくにあった本店はすでに閉店して、現在はのれん分けのお店が旭川市内で3軒営業しています。

『特一番 流通団地店』はその中の1店で、昭和48年に営業を開始、昭和56年に現在の流通団地に移転してきました。

メニュー表には、ラーメンの他にもチャーハンやカレーライスなどのご飯ものや定食、丼物なども並んでいます。

今回は、この中からちょっと気になった「野菜イタメライス」を注文しました。

なぜ、「炒め」ではなくカタカナで「イタメ」なんでしょうか？

出てきたのがこちらの写真。一般的には野菜炒め定食と呼ばれるメニューですね。

なぜ、「定食」ではなく「ライス」なのか食べながら考えましたが、たぶんごはんも主役ということなのではないでしょうか。

大盛りを注文したわけではなく、丼にごはん山盛りがデフォルトの量。

ごはんの丼が大きいので野菜イタメが少なく見えますが、これもかなりのボリュームです。

筆者は男子としてはかなりの小食。食べきれないかと思いましたが、シャキシャキの野菜イタメがあまりに美味しくて完食してしまいました。

『特一番 流通団地店』がある流通団地は、周囲に卸売市場や物流系の会社がたくさんあります。

以前、カレーライスを食べた時にもかなり量でしたが、お店がある場所柄、来店客の多くが仕事でカラダを動かす人たちなので、量を多めにしているんでしょうね。

最後に箸袋に書かれていた文字を紹介。

・「特」種な味は日本一
・「一」度食べたらやめられぬ
・「番」とかまえた味じやもの