2022年10月26日、横浜市港南区笹下にオープンした自家焙煎コーヒーと手作りお菓子のカフェ「k2-7 de hitoyasumi」をご紹介致します。ご夫婦でオープンさせた新店舗ということで、お店の前には開店を祝うお花が並んでいました。

お店を覗くと、ご夫婦が笑顔で出迎えてくれて、温かい雰囲気！　おひさまの光がたっぷりで、居心地抜群。広々とした店内なので、大人数で利用することもできそうです。

入口付近には、一人でふらっとコーヒーを飲みに来た時等に利用できそうなテーブル席もありました。テイクアウトで待つのにもピッタリです。

早速、メニューをご紹介致します。ダイヤマークがついているメニューはテイクアウト可能なメニューです。またお店のインスタグラムでは情報を都度発信していて、2022年11月からは「ベトナム式コーヒー」と「ホットサンド」も持ち帰り可能になったとのことです！

「ハンドドリップコーヒー」は豆の種類が選べるようです！　説明書きが嬉しいポイントです。また希望の味や気分を伝えると、おススメの豆を紹介してくれるとのことで、コーヒーに詳しくなくても気軽に注文できそうです。

注文すると早速、コーヒー豆を焙煎するための準備開始です！

焙煎したてのコーヒーを頂けるなんて、とっても贅沢です。

ハンドドリップして、完成です。

香りが最高です。今回は「ブラジル スルデミナス スイートヒルズ」という豆のコーヒーを頂きました。深い味わいですがなめらかな口当たり。いつもはミルクを入れて飲むことが多いのですが、コーヒー自体がとっても美味しいので、カフェオレを普段から飲み慣れている方でも、まずはミルクを入れずに飲むことをおススメしたいです！

そして、手作りお菓子の数々もご紹介致します！　まずは「日替わりスコーン」です。訪れた日は「抹茶ホワイトチョコ」でした。「京都宇治抹茶を使用した上品なあまさ」ということです。ザクザク食感がたまらない。生地の甘さはほんのりで、ホワイチョコの甘さや抹茶の風味にピッタリでした。

「ホットサンド」はとろっとしたチーズに卵サラダがマッチ！　たっぷり入ったベーコンも嬉しい限りです。キャベツのしゃきしゃき感がアクセントになった美味しいホットサンドでした。

こちらの「ガトーショコラ」は大人な味わい。甘すぎず、濃厚なチョコレートをしっかりと感じられます。2022年11月からはミントがココアパウダーになるとのことです。

コーヒーにまさにピッタリな一品。

「バナナケーキ」がこちらです。こんなにバナナ感が強いとはビックリ！　しっとりとしていて、食べ応え抜群。こちらも甘さ控えめで素材本来の味を感じられるケーキでした！　2022年11月からはミントがキャラメルソースになるとのことです。

店内で飲食を楽しんでいる時も、お客さんが度々訪れ、コーヒーを淹れている間の会話もまた、楽しいひと時といった様子。ご夫婦が作り出す温かい雰囲気が店内に流れていて、店名にもあるように、訪れた人が「ひとやすみ」できる場になりそうです！　ご夫婦は「イベント好き」とも話していて、当日はハロウィンだったということもあり、お菓子の詰め合わせを頂き、とっても嬉しかったです。今後も色々なことが企画されそうなので、今から楽しみにしたいところですね！

【店舗詳細】

店舗名：k2-7 de hitoyasumi

住所：横浜市港南区笹下5-14-6