人見知りだけど人が好き♪　福岡市の街や人、美味しい物が大好きなhidekoです！

古き良き昭和の香りが漂う、西鉄雑餉隈駅周辺。昔から地元の方々に愛されている銀天町商店街や八百屋さん、飲食店等がある一方、2023年度後期に開業予定の西鉄桜並木駅ができることに伴い再開発が行われていて、新しいビルやお洒落なお店が増えています。

そんな西鉄雑餉隈駅から徒歩約1分のところに珈琲店がオープンしたとの情報を知り、お店へ行ってきました。

SUTTA COFFEE 雑餉隈焙煎所

SUTTA COFFEE 雑餉隈焙煎所（以下、SUTTA COFFEE）はマルキョウ 雑餉隈店の道挟んだ向かい側、あらせ花壇の隣りにあります。

オシャレな外観。焙煎所を構える自家焙煎珈琲店とあって、店内は珈琲のいい匂いがします！

珈琲が大好きな店主さん！　好きが高じて博多の老舗喫茶店等で経験を積まれ、オンラインショップにて珈琲豆の販売をされていて、実店舗を2023年7月1日にオープンされました！

SUTTA COFFEEでは大きくハンドドリップ、エスプレッソ、水出しの3種類の淹れ方で珈琲を提供されています。本格的な珈琲だけでなくチョコバナナシェイクなどもあり、特に飲むクリームインカフェゼリーが人気だとか！！

今回は店主さんおススメのCream on Cafe Au Lait（クリーミーカフェオーレ）を注文しました。

一口飲むと・・・はぁ～♪　口の中いっぱいに珈琲のいい香りが広がります。上品な苦味がホッと癒されます。
クリームと混ぜてみると、んっ！　先程とは全く違う味にビックリ！　クリームだけを飲んでみるとなかなかに甘いのですが、混ざることでますます美味しい！！
昔ながらの喫茶店で提供される珈琲の味+今どきのおしゃれな珈琲が合わさった、経験を生かした珈琲を味わうことができます。

珈琲屋なのですが、コーヒー以外のメニューも増えていてどれも気になるドリンクばかり！

珈琲屋さんのクラフトコーラは、各種スパイスと珈琲豆を漬け込んだ自家製シロップで作ってあります。飲むと…ん？　珈琲の味は全くせず、スパイスとライム、レモンの風味が口いっぱいに広がり、たまらない美味しさ！　アイスクリームがちょこんと浮かんでいてオシャレ！　まだまだ暑い毎日に活力を与えてくれる一杯です！！

4坪程の小さなお店にはSNS映えしそうなお洒落なカウンターとイスが置いてあります。ゆっくり飲むのも良いですが、スコーンやクッキーを頂きながら店主さんと珈琲の話をしたりして過ごすのも良さそう♪

店主さんこだわりの自家焙煎珈琲は、珈琲豆のランクではなく店主さんが「これだ！」と思う自信をもって美味しく焼けたと感じる珈琲豆を販売されています。珈琲のことが詳しくない方でも気軽に購入できるようにとラベルは分かりやすく表示されています。

店主さん愛用！　コーヒーサイフォン株式會社のコーノ式ドリッパーと、iwaki（イワキ）の点滴ウォータードリッパーなどの物品も販売されています。

「珈琲に関する相談や手引きのコーヒーミルを直してほしい！　など気軽に声をかけてほしい。」とおっしゃられていました。

仕事帰りや買い物、ちょっと気分転換したい時に足を運んでみてはいかがでしょうか

●SUTTA COFFEE●
住所：福岡県福岡市博多区南本町2丁目1−16
営業時間：11:00〜19:00
定休日：日・祝・第2＆第4水曜日
※SUTTA COFFEEのInstagramはこちら