「業務スーパー」マニアのレシピ。旬のいちごを使って作る簡単タルト。業スーのホットケーキミックス使用
こんにちは。業務スーパーマニア歴10年のおうちごはんと日常です(*^-^*)
今回は旬のいちごを使って作る簡単ないちごのタルトの
レシピ紹介です。
業務スーパーのホットケーキミックスを使います。
☆ 材料 18ｃｍのタルト型
タルトの材料
バター 50ｇ
ホットケーキミックス 100ｇ
グラニュー糖 30ｇ
卵黄 １個分
アーモンドクリームの材料
バター 50ｇ
てんさい糖 50ｇ
たまご １個
アーモンドプードル 50ｇ
練乳 大さじ1
トッピング
いちご 適量
粉砂糖、ピスタチオ、 適量
ナパージュ ジャムに水を薄めたものを用意する
☆ 型に油をぬっておく 分量外
作り方
タルト生地を作る
タルト生地の材料をボウルにすべて入れて粉を握りながら
まとめていく
麺棒で生地を伸ばしタルト型に合わせていく
残ったタルト生地はマフィン型に入れて冷凍庫へ
使いたい時に焼くだけです
フォークで穴をあけてラップをし冷凍庫で2時間から
3時間冷やし固める
その間にアーモンドクリームを作る
ボウルに柔らかくしたバターを入れて砂糖を入れ混ぜる
たまごを3回に分けて混ぜていく
練乳を入れる
最後にアーモンドプードルを入れて混ぜる
冷凍庫からタルト生地をだして
アーモンドクリームをのせる
いちごをのせる
オーブン余熱190度スタート
190度で40分焼く
焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる
冷めたら型から出して
ナパージュをぬる
粉砂糖、ピスタチオをのせたら完成
冷蔵庫で冷やして食べてね(^^)/
生のいちごを使ったので果肉がジューシーです
サクサクなタルト生地と相性抜群
業務スーパーのホットケーキミックスで簡単にタルト生地が
つくれますよ(n*´ω`*n)
１つ１つの工程を進めていけばうまく焼けます。
混ぜるだけですので簡単です。
タルト生地はしっかり冷やすことがポイントです。
お家でタルトが焼けたらとってもうれしいですし
家族みんなで楽しめます。コスパも良いです。
ぜひお時間にゆとりがある時に焼いてみてね(*^-^*)
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本日もご視聴ありがとうございました。
文・画像／おうちごはんと日常
