北大阪急行「緑地公園駅」から徒歩5分ほどのところにあるヴィンテージマンション「グリーンエクセル」。

ここは、ショップやサロン、教室などが入った、それぞれの部屋のオーナーが、いろいろな思いをカタチにしているユニークなマンションです。

その中の5階のお部屋の前に入室を待つ人が数名。。。一体このお部屋は何をされているのでしょう？

扉を開くとまるで絵本の世界から飛び出したようなシンプルで素敵な雰囲気。1人ずつ入店するのがちょうどよい、かわいいサイズ感のお店です。

レトロなショーケースに並ぶのは、いろいろな種類のキッシュ。こちらのお店「muchette（ミュシェット）」は手作りのキッシュを専門にしたお店。訪問した日も5種類のキッシュが販売されていましたが、すでに残り僅かとなっていました。

「muchette（ミュシェット）」は、「グリーンエクセル」を工房とし、工房での販売は不定期となっていますが主に週末。その他の日には豊中のワインショップや吹田の喫茶店などで販売されているそうで、販売日にはその日を楽しみに待つ多くのお客さんが訪れて、早々に売り切れになってしまうこともあるそう。

Instagramで営業日と営業時間、その日に販売されるキッシュが告知されるので、予約が可能。「muchette（ミュシェット）」の人気を知るお客さんは、あらかじめ予約をされているようです。私も念のため予約しておきましたが、予約しておいてよかった！

もともと吹田市山田のパン屋さん「lematin de la vie（ルマタン ドゥ ラヴィ）」で働いていたオーナーが、そこで学んだキッシュの技法を活かして独立されたそう。知り合いの農家さんと相談し旬の食材を取り入れてキッシュを作られているのだとか。フォルムがたまらなくキュートで、とても丁寧に作られています。

「ジャーマンポテトとスモークチーズ」（550円・税込）。直径9センチほどのキッシュの中にはぎっしりとポテトとスモークチーズが。黒胡椒も効いておかずにもお酒のお供にもぴったりです。

「キッシュロレーヌ」（450円・税込）。卵の甘みがたまらないサクサク生地のキッシュは、子供にも大人気です。

「lematin de la vie（ルマタン ドゥ ラヴィ）」のパンを使ったサンドイッチの販売もされる日もあるそう。マヨネーズも手作りされるなどこだわりの詰まったサンドイッチなのだとか。

Instagramを見ると本当にいろいろな種類のキッシュを作られていて、ファンが多いのも納得！次の販売日はどんなキッシュがあるのかなとワクワクしてしまうお店です。是非Instagramをチェック！訪問されるときは、予約が安心ですよ！

【店舗名】muchette（ミュシェット）

【住所】大阪府豊中市寺内2-3-9グリーンエクセル501

【電話番号】070-8975-7235

【営業日】不定期

詳細はInstagramをご覧下さい。