もうすぐ12月。今年のクリスマスケーキはもう決まりましたか？　今回は諏訪栄町のチョコレート専門店「Chocolaterie4（ショコラトリーフォー）」のクリスマスケーキと新登場の焼菓子をご紹介します。

「Chocolaterie4」は2021年4月にオープンした四日市発のチョコレート専門店。使用している素材は安心安全の国産のもの、フレーバーなどの特別な部分では三重県の特産品を使用していて、三重県の味も楽しめるお店となっています。

2023年Chocolaterie4　クリスマス限定「ザッハトルテ」

2023年は濃厚生クリームや雪だるま、雪の結晶をトッピングした、「Chocolaterie4」の贅沢チョコレートケーキ「ザッハトルテ」が期間限定で販売されます。店頭・オンラインショップと2種類のケーキの販売となります。予約期間は11月15日（水）～12月18日（月）、受取期間は12月22日（金）～12月25日（月）です。

ベースとなるザッハトルテは、甘みを抑えた濃厚で深みのあるチョコレートとお店で焼き上げたスポンジを細かく何層にも重ね、上品な大人の味わいを演出しています。クリスマスにぴったりのザッハトルテに、店頭販売分ではたっぷりの苺と濃厚生クリームを、通販販売分では真っ白い雪のような生クリームにプレゼントボックスをモチーフにした手作り生チョコレートをトッピング。4号12cmサイズです。

４クリスマスケーキ　￥4600（税込み）

フレッシュで甘さ控えめの生クリームと甘酸っぱい苺が盛りつけられた、幅広い世代に愛されるシンプルなケーキ。きらきらと輝く心ときめくクリスマスケーキです。（消費期限：当日中）

ザッハトルテ ～christmas～ ￥5800（税込み）※送料込み

降り積もった雪をイメージしたフレッシュな生クリームに、雪の結晶・スノーマンのチョコレートプレートを添えたクリスマスにふさわしい豪華なザッハトルテ。さらに、プレゼントボックスをモチーフにした手作りの生チョコレートが、華やかで楽しいクリスマスを演出しています。遠方の方も出来立ての味を楽しめるよう、瞬間冷凍されています。（賞味期限：冷凍2週間　解凍後3日以内）

チョコレートスイーツ専門店ならではの焼菓子4種が新登場

「Chocolaterie4」では、三重・四日市という地域性を大切にしながら、このチョコレート専門店でしか味わうことのできないオリジナルチョコレートスイーツを届けるために、職人さんたちが個性を活かした商品開発を行っています。この度、「Chocolaterie4」のチョコレートスイーツをより気軽な日々のお茶菓子として、大切な方への贈り物としてさらに楽しんでいただきたいという想いから、焼菓子4種が11月15日（水）より新たに販売されています。

店頭では、独自に配合したオリジナルの生地をふっくら香ばしく焼き上げた焼菓子4種を販売しています。注目は、「Chocolaterie4」で大人気のチョコレートサンドに使用しているオリジナル配合のチョコレートを仕上げにコーティングした、カカオ型の可愛らしいショコラフィナンシェ。チョコレート専門店としてのカカオ感・贅沢感はもちろんのこと、人に贈りたくなるような見た目にもこだわっているそうです。

「Chocolaterie4」の代表商品であるチョコレートサンドは、厳選したクーベルチュールチョコレートを使用し濃厚でなめらかな食感を追求。生チョコレートをサクサクの自家製クッキーでサンドすることで、いつでもどこでも楽しめるチョコレートスイーツとしてお届けしてきたそうです。新たに発売する4種の焼菓子は、そんなチョコレートサンドと共に、多様なシーンにあわせて楽しめるようなこだわりのスイーツです。ふわふわサクッと食感が特徴の焼菓子は、新たな美味しい瞬間を届けてくれるそうですよ◎

新登場の焼菓子4種の商品ラインナップをご紹介します。

フィナンシェ ～ショコラ～

アーモンドパウダーとココアを練りこんだ香ばしい生地に自家製配合のチョコレートとナッツをトッピング。見た目もかわいいカカオ型のフィナンシェです。チョコレートスイーツ専門店のチョコレートを使用した焼菓子を楽しめます。

フィナンシェ ～コーヒー～

ヘーゼルナッツ、ラム酒、コーヒーが複雑に絡み合うフィナンシェ。ヘーゼルナッツ入りの香ばしい生地の表面にラムが香るコーヒーフレーバーのナパージュがコーティングされています。甘さ控えめで大人のおやつにぴったりです。

マドレーヌ

子供から大人まで楽しめる優しい味のやわらかなマドレーヌ。軽い口当たりで何個でも美味しく食べられます。ミニクグロフ型のマドレーヌに白いアイシングをし、見た目にも可愛らしいマドレーヌです。

ダックワーズ

空気をたっぷり含んだメレンゲにアーモンドパウダーを練りこんだ、サクサクとふわふわを合わせ持った小判型のダックワーズ。中には甘さ控えめのコーヒークリームを挟んだ大人の焼菓子です。

また、店頭ではギフトにぴったりの焼菓子ボックスも販売されています。好きな焼菓子の組み合わせを選ぶことができます。（組み合わせにより値段が前後します。）

「Chocolaterie4」の看板商品であるチョコレートサンドと焼菓子のアソートセットも同時販売されています。こちらはオンラインショップでも販売されています。

・チョコレートサンド×３、焼菓子×４　　￥2620
・チョコレートサンド×６、焼菓子×８　　￥4890

これからクリスマスやお正月など心躍る季節がやってきますね。ギフトにも、お家でののんびり時間にも、親戚の集まりにもぴったりの「Chocolaterie4」のクリスマスケーキや焼菓子、ぜひいかがでしょうか☆

【Chocolaterie4】
住所：三重県四日市市諏訪栄町5-7 OCTビル 1階
電話：059-340-0444
営業時間：11:00～18:00
定休日：火曜日
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