お散歩ライターの石井つかさです。

福岡市早良区西新で、カジュアルながら落ち着ける立ち飲み屋が2024年10月10日に新たなスタートを切りました。このお店は、もともとフラワーカフェ「Berry by Daisy」として営業していた場所を引き継いだお店です。リーズナブルな価格で美味しい料理とお酒を楽しめます。

お店に入ってメニューを見て目を奪われたのが、1000円でお酒2杯とおつまみ1品が楽しめる「1000ベロセット」。立ち飲み文化ではおなじみのこのセットですが、取材時には生ビールも含まれており、そのお得感に驚きました。筆者はセットの料理にポテトサラダを選びましたが、このポテトサラダが滑らかな口当たりで、どこか懐かしさを感じさせる味わいでした。

店主曰く、「コストの問題で生ビールはセットから外れるかもしれない」とのこと。丁寧に注がれた生ビールは泡のキメが細かく、滑らかな口当たりです。1000ベロから外れても単品ででも注文したい一杯です。

ちなみに、ドリンクを注文する時はカウンターの横に設置してある冷蔵ケースからグラスを取ってスタッフに渡すセミセルフ方式になっています。

また、追加注文した「店主特製トロトロ煮込みの牛すじ 小」（税込450円）も絶品でした。じっくり煮込まれた牛すじは、口の中でホロホロと崩れる柔らかさで、丁寧に取られた出汁が素材の旨味を引き立てています。立ち飲み屋でこのクオリティの一品が楽しめるのは驚きで、次回も頼みたくなるような味でした。

さらに、店内には駄菓子も置かれており、懐かしい味をつまみに軽く飲むことができるのも楽しいポイントです。こうした細かな工夫が、お客さんに親しまれる理由の一つです。

店内は気軽に立ち寄れるカジュアルな雰囲気ながら、どこか落ち着ける空間になっています。立ち飲みスタイルですが、必要に応じて椅子も用意されるため、疲れた時やゆっくり過ごしたい時にも安心です。店主の「お客さんと直接話せる場を作りたい」という思いから生まれたこのお店では、訪れた人同士が自然と会話を楽しむことも多いそうです。幅広い年齢層のお客さんに支持される理由が、この温かい雰囲気にあるのかもしれませんね。

なお、取材中に店主の写真をお願いしましたが、「恥ずかしいのでNG」とのお答えがあったため、今回は撮影を断念しました。

まだオープンして間もないこのお店では、メニューが試行錯誤の段階にあります。お客さんの声を反映しながら、さらに新しい料理やドリンクが登場する予定とのことなので、行くたびに新しいメニューなんかも楽しめそうで、今後も期待できますね。