東京スカイツリータウン(R)に【THE MATCHA TOKYO（ザ マッチャ トウキョウ）】がオープン。100パーセントオーガニックの上質な国内産茶葉を使い、スキっと飲める抹茶ドリンクや抹茶ラテ、抹茶を使ったスイーツを用意します。モダンでスタイリッシュなお店で飲む抹茶は超クール！未来志向の抹茶カフェです。

≪世界に広がる抹茶の味わい≫

2024年3月14日、THE MATCHA TOKYOがオープンしたのは、押上駅から東京ソラマチ(R)の玄関を入ってすぐ目の前。東京スカイツリータウン 1F イーストヤード 11番地。今回は、オープン前のレセプションに行ってきました。

注文を受けてから、目の前で抹茶を点（た）てるライブ感あふれるパフォーマンスにも注目。その所作が美しく、まるで舞踊を見ているよう。思わず見入ってしまいました。

≪多彩な抹茶＆お茶メニュー≫

ドリンクメニューは抹茶そのものを用意するほか、抹茶やほうじ茶のラテ、フローズンなど多彩です。お値段も600円台から。
メインとなる抹茶ドリンクは４種類。「ジャパンプレミアム」、「京都宇治」、「ゴールドブレンド」はブレンドによってコクやうま味など楽しめます。さらにブレンドをしないシングルオリジンの「五香（GOKO）」を用意します。

「五香」は京都の農園で１年に１度だけ手摘みされるシングルオリジン（単一農園の単一品種）の茶葉を使ったプレミアムな抹茶です。渋みや雑味がほとんどなく、軽やかでスッキリとした風味のとても飲みやすい一杯です。さらに季節の和菓子は抑えた甘味で、お茶の味を引き立てます。

クロワッサンの生地をワッフルメーカーで焼き上げたクロッフル抹茶ミルクジャム（￥530）。フワフワで香ばしく、お茶のフレーバーが口の中に広がりました。

「抹茶アイスクリーム」（￥800）は、和三盆を使った上品な甘さで、追い抹茶ソースをかけていただきました。こちらも抹茶のほのかな清涼感が印象に残りました。

≪お土産や茶器も販売≫

厳選された茶葉や、北海道産ミルクとお砂糖だけでじっくり煮詰めた「抹茶ジャム」、茶器なども販売しています。

新商品の「抹茶フィナンシェ」は、抹茶と米粉を使ったヘルシーな焼き菓子。イラストレーターの永井博氏による限定パッケージには、東京スカイツリーと東京タワーが描かれているのでお土産にもオススメです。

「抹茶フィナンシェ」はスティックタイプで食べやすく、キメが細かくしっとりしていて、上品でコクのある甘さ。爽やかな抹茶の風味とほのかな苦味が余韻に残る逸品でした。