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【熊本市】熊本1美味しいと言われる人気のうどんが画図にあり。香川で修業した本格讃岐うどんを熊本で。

姫野あゆみ(あゆ姫)地域情報発信ライター(熊本市)

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熊本市内の色々な情報をお届け!あゆ姫です。スムーズに入店できたらラッキー!今回はそんな人気のうどん屋さんへ行ってきました。

今回訪問したお店は、浜線バイパス沿いにある讃岐うどんの名店。

『てる山』

讃岐うどんの本場香川県の中でも、長蛇の列ができる人気店『おか泉』で修業をされた経歴をお持ちの店主さんが、毎日店内で手打ちのうどん麺を準備されています。

熊本にいながら、美味しい讃岐うどんを食べることができますよ♪

『食べログ』の熊本の人気うどん店のランキングでは、いつも上位の人気店。

「熊本で1番美味しい!」という意見も、よく聞きます。


麺が完売して早じまいされることも多いのですが、今回はタイミング良くスムーズに入店ができラッキー。

店内は、テーブル席もありますが、カウンター席が中心で、1人客も多いお店です。

本場のうどんを食べられるというのに、400円・500円などリーズナブルなメニューが多く驚きます。

今回は、てる山の人気メニューの1つである『ぶっかけ天ぷら』を注文しました。

私は讃岐うどんならではのコシをしっかりと感じたくて、讃岐うどんのお店では冷たいメニューを注文しがち。

温かいうどんも美味しいのですが、冷たい方がコシが引き立つような気がするんですよね。

うどんの上には、サクっと揚がった4種類の天ぷらが乗っています。

プリっとした海老が、そびえ立っていましたよ!

手打ち麺は、太めにカットされていて、不揃いなところが手切りされていることが伝わってきてイイ!

讃岐うどんならではの、しっかりとしたコシを感じる麺。

出汁の香りも良く、つるつると入っていく美味しさです。

寒い時期になったので、店内にあるおでんもおすすめですよ!

おでんは、セルフサービスです。

1個130円というリーズナブルな価格で、1つ1つの具材が大きいのが最高。

今回は丸天と厚揚げの2種類をいただきました。


後がけの特製みそが美味しくて、しっかり出汁が染みたおでんの具材との相性が抜群です。

熊本にいながら、本格的な美味しい讃岐うどんを食べることができるお店『てる山』


讃岐うどんの強いコシがあるうどんが好きな方は、ぜひ訪問してみてください。

【本格手打ち讃岐うどん てる山】
住所:熊本県熊本市東区画図町下無田1159-1
電話:096-379-4844
営業時間:11:00~15:00
※麺がなくなり次第終了
定休日:日曜日

本記事内の情報は、筆者が訪問した際のものとなります。

メニューや価格などに変更がある場合もありますので、ご了承ください。

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地域情報発信ライター(熊本市)

生まれも育ちも熊本県熊本市。食べ歩きと旅が好き。 九州内にある道の駅は全制覇しています。 【食い倒れ放浪記】ブロガー『あゆ姫』として10数年活動してきた経験を活かし『熊本市』の美味しい情報・気になる情報・楽しい情報…様々なジャンルで発信していきたいと思います。 《お知らせ》 LINE公式アカウントができました。 関連サイトに載せているURLから、ぜひお友達登録お願いします。

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