暖かくなったのはうれしいけど、花粉症に悩まされているnoriです。春になると食べられなくなるスイーツのひとつが「石焼いも」ですね！　今回は平成28年から石焼いもの販売を続けている「國吉農園」さんにお邪魔してみました。

シルクスイートを使った石焼いもは、極上のスイーツ。一度食べたら病みつきになる人続出。

相変わらず次々にお客様が途絶えることなくやって来ます。

今期を振り返り「お客さんが喜んでくれると、自分のやっていることは間違っていないんだと思えるし、やりがいがあるよ。」とおっしゃるご店主の國吉さん。自身で設計し弟さんが手作りした機関車のような石焼いもを焼く窯も来シーズンまでしばしお休みになります。

数少なくなった今期の石焼いも。2022年は3月12日（土）で販売終了になりました。國吉さんもお釜もおつかれさまでした。

来シーズンは、9月にお芋を収穫、出荷元の香取の農家さんのこだわりで2カ月間熟成させて、11月にオープンする予定ということです。

桜の花びらに見送られ、國吉農園さんの「石焼いもシーズン」は終わりを告げます。葉桜になり新緑になり、落ち葉が舞い散る季節になったらまた、美味しい「石焼いも」の季節がやってきます。また、お会いできる日を楽しみに待っています。

●國吉農園●
市原市飯沼173
090-9005-9104
10時～なくなり次第終了
毎週木曜日・土曜日営業