今回は笠戸島にオープン予定の「nanaseto」のご紹介です。

「nanaseto」は焼き菓子やドリンクをテイクアウト専門で販売されるお店。

本格的なオープンはまだですが、2月10日、2月11日、2月12日にプレオープンされるとのこと。

笠戸島の新しいお店なんて楽しみ！ ということで、早速お邪魔してみることにしました。

場所は国民宿舎 大城の近く。

大きな看板などがないので1回通り過ぎてしまいましたが、とっても可愛らしいお店です。

2～3人程度が入れる広さの店内。

ナチュラルな雰囲気が落ち着きます。

そして、棚には焼き菓子の数々。

↑レモンケーキ。

笠戸島産のレモンが使用されています。

↑パウンドケーキ。

・無花果と胡桃のパウンドケーキ。

洋酒に漬けた無花果と胡桃、チョコレートを混ぜ込んだ生地で濃厚なケーキ。

・ゆずとゴマのパウンドケーキ。

↑オートミールクッキー。

カレンズという小さなレーズンとたっぷりのスパイスが入ったクッキー。

↑ココアと全粒粉のクッキー、スペキュロス。

スペキュロスはベルギー発祥のスパイスクッキーで、シナモンやカルダモンなど、複数のスパイスが入っているそうです。

↑ビスコッティ、バターサブレ。

↑グラノーラ（メープル、チョコバナナ）。

↑スパイスナッツ。

↑珈琲。

この珈琲は山口市「CAPIME coffee」でお店用にブレンドしてもらったものだそうです。

まろやかでコクのあるお味とのこと。

↑スコーン（全粒粉、ラムレーズンと胡桃）

↑ブラウニー。

↑ドリンクメニュー。

• コーヒー
• アメリカ―ノ
• カフェラテ
• チャイ
• ホットレモネード
• レモンソーダ
• 徳佐りんご100％ジュース

チャイは店主さん自らがスパイスを煮出したものを提供。

ホットレモネード、レモンソーダは笠戸島産のレモンが使用されています。

並ぶ商品は日によって異なるそうですが、

この日のオススメは「スペキュロス」と「レモンケーキ」。

筆者はこの２つを購入させていただきました。

↑スペキュロス。

この形は大城入口近くにある恐竜ティラノサウルスがモチーフ。

とっても可愛らしいのですが、これは店主さんがイラストを描かれたものだそうです。

ショップカードや袋にも登場するお店のシンボル的な存在なのかな？

ザクっとした食感で、口に含むとスパイスが広がるクッキー。

スパイスが生み出す奥深い味は、子どもはもちろん、大人も好きな味です。

↑レモンケーキ。

レモンケーキは想像していたよりレモンが濃い。本当にレモンケーキでした。

しっとりした食感で、一口含むとレモンの酸味が爽やかを運んできてくれます。

購入した２つの商品、どちらも美味しくいただきました。

笠戸島で生まれ育ったという店主さん。学生時代に一度は笠戸島を離れたものの、就職で再び戻ってこられたそうです。

昔からお菓子作りが好きだったという店主さん。

ご自身が好きだというスパイスを使ったお菓子、生まれ育った笠戸島のものを使ったお菓子…。

甘いだけのお菓子とは違う、新しい美味しさを発見できるものでした。

この地で生まれ育ち、お菓子を作り続けてこられた店主さんだからこそのお店なのかな、と感じます。

最後に

「ドライブなどで笠戸島に来た時にテイクアウトで利用して欲しい。笠戸島がにぎやかになってくれれば。」

と笑顔をみせてくれた店主さん。素敵でした。

まだ本格的なオープンを迎えられていない「nanaseto」さんですが、2月の営業日についてはInstagramで告知されています。

笠戸島では2024年2月17日～3月10日までは笠戸島河津桜まつりも開催予定。

河津桜が咲いているスポットはnanasetoさんの近くです。

ぜひnanasetoさんのお菓子やドリンクをテイクアウトして、この時期だけの景色を楽しんでみてはいかがですか？

筆者はお菓子のみを購入しましたが、ドリンクもおススメとのこと。ぜひ試してみて下さいね。

笠戸島を感じる焼き菓子は手土産にもおすすめですよ。