こんにちは、料理研究家のゆかりです。

今回は、カルピスみかんゼリーの作り方をご紹介します。混ぜて冷やすだけで簡単に作れます。

カルピスみかんゼリーの作り方

材料（150ml容器4個分）

• カルピスの原液 100ml
• 炭酸水 150ml
• みかんの缶詰 240g
• 粉ゼラチン 5g
• お湯 30ml

作り方

1. みかんの缶詰のシロップを切り、実を潰す。
2. 粉ゼラチンをお湯で溶かす。
3. カルピスをレンジ600Wで20秒加熱し、溶かしたゼラチンと混ぜ合わせる。
4. みかんの中にカルピスを入れて混ぜ、炭酸水を加えそっと混ぜる。
5. 容器に入れ、冷蔵庫で3時間冷やして完成。

ポイント・コツ

• みかんはて果汁が少しでつるくらいまで潰しましょう
• カルピスと炭酸水は必ず常温のものを使用してください
• ゼラチンはお湯でしっかり溶かしましょう
• カルピスを軽く温めてからゼラチンと混ぜましょう
• 炭酸水を入れたらら混ぜすぎないようにしてください

おわりに

いかがだったでしょうか？つぶつぶ食感のみかんがたっぷり！シュワっと爽やかな贅沢ゼリーです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。

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執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

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