今回は、私の大好物の唐揚げ専門店『からあげ専門店 とりかじ日南店』さんを紹介します。

とりかじさんは、日南駅ロータリーに隣接するマンションの1階にあります。

店主は、本場中津の有名唐揚げ店で4年間勤めた後に、地元日南で『からあげ専門店 とりかじ日南店』をオープンさせました。

とりかじさんで作られる唐揚げは、新鮮な国産若鶏が使用されており、タレや製法に、ここまでかと言うほどのこだわりがつまっています。

こちらがメニュー表です。美味しそうなメニューがズラリと並んでおり、優柔不断な私に店主が親切にメニューを案内してくれました。

今回は、定番の骨なしミックス(モモ&ムネ)を注文。

「冷えても美味しく食べられるので、夕食時はそのまま食べてください。電子レンジで温めると肉汁が出てしまいます」とアドバイスをいただきました。

購入後、車の中が唐揚げの幸せな匂いで充満。夕食が待ちきれません。

というか、夕食前にこっそり1個食べました。(奥さんごめんなさい)

さぁ、食卓に唐揚げが並びます！

「うんまぁ〜！」　別アングルをどうぞ！

とりかじさんのムネ肉は、柔らかく、パサパサ感がありませんでした。鶏肉本来の旨味を感じることができて、これまでのムネ肉の概念が変わりました！

モモ肉もジューシーな肉汁がたまらなく美味しかったです！

「余ったから揚げは、1個1個冷凍しておくと、いつでも食べれます。弁当の1品にでも活用してください」と店主に教えてもらっていましたが、美味しすぎてペロリと完食。

醤油とにんにくのダシが効いていて、脂っこさもなかったので箸が止まることなく最後まで美味しくいただきました。

美味しかったです。幸せな夕食をありがとうございました。

皆さんも『からあげ専門店 とりかじ日南店』さんで本場中津の唐揚げを味わってみませんか？