オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。

今回はナスレシピです。

梅雨なのか梅雨前なのかよくわからん天気が続いてますね!!

今日は梅雨時に食べたい梅肉と和えてみました!!

てことでLet's cooking

材料

• ナス 200~300g
• 大葉 5枚
• 白だし 大さじ1
• 梅干し 1個分
• A ごま 適量
• A 鰹節 適量

作り方

1 ナスのヘタを切り、皮を剥き、ラップをして、600Wの電子レンジで3分加熱する。その後冷水に3分冷やし、適当な大きさに切る。

2 大葉を千切り、梅干しを梅肉にする。

3 1、2、白だしを混ぜ合わせる。

4 お皿に盛り、Aをかける。

ワンポイント

梅は大きめに切ってもOK!!