【ミシュラン星付き】あの名店が手がける洗練された醤油ラーメン!!
「日常に着物とラーメンを」「野口太郎ラーメン 心斎橋店」「大阪府:大阪駅」
あのミシュラン星付き割烹料理店「野口太郎」さんが手がけるラーメン屋さん。
おしゃれ過ぎてラーメン屋さんとして探すとなかなか見つけられない外観です。
もちろん店内もとってもおしゃれで、さらに店員さんが全員イケメン 笑
メニューは写真ではなくあたたかい雰囲気の絵がかかれています。
花子スペシャルラーメン 1280円
前回太郎ラーメンを頂いたので花子ラーメンを。
こちらは鰹出汁がびしっときいていますがやや甘めの優しい醤油風味。
黒いきくらげはよく見かけますが、白きくらげをラーメンに使うのは珍しいですよね。
やわらかいのですが食感はこりっとしていて、しっかりスープも吸っていて美味しいです。
大きく分厚いチャーシュー。
柔らかくほろほろとほどけます。
野口太郎さんでもスペシャリテとして出されているこのさつま揚げ。なんと揚げたてなんです!
刻印が可愛らしく、かじるとトリュフの香りがふわっと広がります。
さつま揚げとともにファンが多い大きなレアチャーシュー。
薄切りですがお肉の旨味もあり、満足感を与えてくれます。
鰹出汁香る甘めの優しい」スープです。
燻製オイルがついてくるので後半スープにいれるとぐっと雰囲気が変わります。
醤油のいい香りに燻製香が加わり奥深い味わいに。
深夜まであいているので飲んだあとの〆にもどうぞ!!
・大阪府大阪市中央区東心斎橋1-15-23
・心斎橋駅から343m
・17:00~4:00(L.O.3:45)
・定休日 日祝
・〈食べログ:野口太郎ラーメン 心斎橋店〉
着物ラーメン女子・あき
「日常に着物とラーメンを」をモットーに和装でグルメ活動☆
関西を中心に大好きなラーメンを大好きなお着物を着て食べ歩く活動をしています。
ラーメンが大好きで多いときは年間500杯を超えることも。
365日ほぼ毎日外食なので美味しいお店を見つけたらご紹介していきたいと思っています。
着物はハードルが高い!気軽にお出かけ出来ない!こんなイメージを払拭し、着物を着ていてもラーメンを食べてもいいしハンバーガーにかぶりついてもいいんだと思ってもらって、私も着てみようかな?と1歩踏み出すきっかけになれば嬉しいです。
美味しさを伝えるため「ラーメンソムリエ」「調理師免許」「利き酒師」「ラーメン女子プロ検定・第一期生」取得しました!
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