たっぷりほうれん草のポタージュ！鉄分、食物繊維豊富なレシピ。朝ごはんにぴったり。
こんにちは。おうちごはんと日常です( ´∀｀ )
今回は冷凍ほうれん草を使ってポタージュスープを作りましたので
ご紹介いたします((´∀｀*))
材料 4人分
冷凍ほうれんそう 300ｇ
玉ねぎ 2分の1 薄くスライスする
ベーコン 2枚 細かく切る
オリーブオイル 大さじ2
水 200cc
コンソメスープの素 2個
牛乳 400cc
塩コショウ 少々
昆布だし顆粒タイプ 小さじ1
作り方
鍋にオリーブオイルを入れてほうれん草とベーコン、玉ねぎを入れて炒めます。
しんなりしたら水を入れます。
コンソメまたは野菜ブイヨンを入れます。
蓋をして中火で10分煮込みます。
粗熱が取れたらブレンダーにかけてなめらかにします。
弱火で火にかけたら牛乳を入れて、昆布だし、塩こしょうで味を整えます。
完成です。(^^ゞ
鉄分豊富なポタージュです。パンにとっても合いますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
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ご視聴いただけるとうれしいです(n*´ω`*n)
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おうちごはんと日常
