市川市は大門通。JR市川駅から国道14号線を横切ってあるくこと４～5分。今回のお肉屋さんの雄は「肉の山崎」。大門通は商店街となっており、市川市内でも、もっとも古くからある商店街として市民に親しまれています。道幅こそ狭いですが、石畳の路地の両側には様々な商店が軒を連ねています。そしてこちらが肉の山崎の雄姿。

サンドカラーベースの看板に大きく、そして朱の肉の文字が際立つ店名表記。さらには何ともキャッチ―なロゴマーク。市川市のお肉屋さんはみんなロゴが素敵です。

こちらのカツサンドは2つ入り（290円）で包まれています。ワゴンに整列したカツサンドを購入。

と、隣の席に座る美しくも艶めかしい姿のサンドの存在が気になりました。「クリームずわいがにサンド」（290円）。カニクリームではなく、ずわいがになのです。これは思わず購入。

カツサンドは、お肉はしっかりとした噛み応えのキャベツイン型。衣はサクサク感がありとてもクリスピー。正しいカツサンドです。

今回競演を飾った「クリームずわいがにサンド」もいただきます。実にクリーミー！こちらも衣のサクサク感がしっかりあります。

クリームコロッケのサンドとなると、そっと包み込むようにやさしくほおばると思いがちですが、こちらも衣のお陰かしっかりとした作りで食べやすいです。キャベツ多めのシャキシャキ感も手伝って、食べていて楽しくなる逸品。

揚げ物やお惣菜もある昔ながらの歴史あるお肉屋さん。

電話番号がまた泣かせる！これまた名店がありました。

【肉の山崎】

住所：市川市市川3-1-21
電話：047-322-2983
時間：11:00～18:00頃（変更等あり)
休み：日曜祝日