大阪・難波にある2種類の蕎麦を食べ比べできる「そば道 裏なんば店」をご紹介します。美味しいお蕎麦が食べたいとのことで、SNSでも話題のお店に行ってきました。

大阪メトロ御堂筋線なんば駅より徒歩5分。大阪高島屋と道具屋筋の間の、裏なんばにあるそば居酒屋。喉越しの良い蕎麦、絶品のつまみ、美味い酒が楽しめる蕎麦屋と居酒屋が合わさった感じのお店です。

蕎麦本来の味わいを楽しむ細打ちの「挽きぐるみ蕎麦」と、噛むほどに風味と旨味が増す太打ちの「田舎蕎麦」の2種類が味わえます。北海道産を使用したこだわりの蕎麦粉とのこと。

蕎麦や蕎麦料理と共に味わえる日本酒は、飲みやすい初心者向けの定番から、日本酒通も喜ぶレア銘柄まで取り揃えているそうで、全国から取り寄せた日本酒は20種類以上あるそうです。

日本酒と楽しめる蕎麦やつまみの数々

名物大ざるそば 2人前900円（税込）

名物の蕎麦は、挽きぐるみ蕎麦または田舎蕎麦の2種類から選べます。注文は二人前からなので、両方を注文して食べ比べを楽しむこともできます。

定番から個性的なものまで、10種類以上あるつけ汁から好みの味で楽しめます。

・そばつゆ 330円（税込）
・鶏もも肉の塩つけ汁 550円（税込）
定番のそばつゆは鰹と昆布の風味を楽しめます。鶏もも肉の塩つけ汁は、昆布も効いて塩味やぷりっとした鶏肉の食感が魅力。

細打ちの挽きぐるみ蕎麦は定番のそばつゆ、太打ちの田舎蕎麦は塩つけ汁がおすすめ。太打ちは、濃いめの味付けのつけ汁の方がより美味しく味わえました。

そばの刺身 490円（税込）

蕎麦本来の美味しさをストレートに味わえ、つるりと滑らかな喉越しです。醤油とわさびをつけていただきます。

出汁巻き玉子 大770円（税込）

蕎麦出汁が効いた甘さある優しい味わいの出汁巻き玉子。しっかりと固めに焼き上げていて、プリっとした食感を楽しめます。

旬の天ぷら盛り合わせ 1,800円（税込）

海老や春菊をメインに、蓮根、南瓜、茄子、さつま芋、ししとう、魚などボリューム満点。上品な味わいの天つゆは出汁の旨味が口の中に広がります。

高級感あるスタイリッシュな店内で、贅沢さも感じて優雅に過ごせます。和食の美味しさを改めて心身で体感できました。雰囲気は高級ですが、価格がお手頃で普段使いから宴会まで幅広く利用できそうです。