今回は、長芋の簡単で美味しいレシピと身体が喜ぶ5つのパワーを紹介させて頂きます。

1…食物繊維

長芋には、腸内環境を整え、便秘解消に役立つ不溶性食物繊維が豊富です。また、血糖値の上昇を緩やかにする水溶性食物繊維も含まれており、ダイエットや生活習慣病予防にも効果的です。

2…カリウム

カリウムは、体内の余分なナトリウムを排出する働きがあり、高血圧予防に役立ちます。むくみ解消効果も期待でき、すっきりとした体へと導きます。

3…ビタミンB1

ビタミンB1は、糖質をエネルギーに変える際に欠かせない栄養素です。疲労回復効果が高く、元気をチャージしたい時におすすめです。

4…ジアスターゼ

デアスターゼは、でんぷんを糖に分解する酵素です。消化を助け、栄養の吸収を促進します。

5…アルギニン

アルギニンは、疲労物質を代謝するのに欠かせないアミノ酸で、疲労回復効果が期待できます。

これらの栄養素がバランス良く含まれている長芋は、美容や健康維持に役立つ食材として、幅広い世代から注目されています。

ぜひ、毎日の食事に長芋を取り入れて、健康な体づくりを目指しましょう。

それでは、ココから！

トーストでフワフワとろろ焼きの作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

長芋 100g

卵 1個

塩昆布 大さじ1

おろしニンニク 少々

薄口醤油 少々

ごま油 少々

【作り方】

1. 卵は、卵黄と卵白に分けます。

2. 長芋は皮を剥き、すりおろしてボウルに入れ、卵白、塩昆布、おろしニンニク、薄口醤油、ごま油を入れてよく混ぜ合わせる。

3. 耐熱容器に2の生地を入れて、トースターで10～15分焼きます。

4. 表面が香ばしく焼きあがったら、上に卵黄を乗せる。

はい！できあがり〜

トーストで焼くだけなのに絶品で、旨味が広がる長芋のふわとろ焼きです。

寒い日に、オススメなので、ぜひ一度作ってみて下さい。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

下記のクリエイター名（ぽちゃぽちゃチャッキー）をクリックするとプロフィールから色々と確認できるので覗いてみて下さい。