「業務スーパー」いつもストックしてあるマニアが使う業務スーパーの米粉！もっちりブルーベリーの蒸しパン
こんにちは。業務スーパーマニア歴10年のおうちごはんと日常です(*^-^*)
今回は業務スーパーの米粉で作るブルーベリーの蒸しパンのご紹介です。
ホットケーキミックスで作る蒸しパンとは食感が違います。
ホットケーキミックスはふんわり仕上がる。
米粉蒸しパンはモッチリ食感です。
今回は朝ごはんにも食べていただけるように甘さ控えめです。
練乳を入れてますのでほんのり甘い蒸しパンです。
材料 6個分
米粉 120ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1
米油 大さじ2
牛乳 110cc
ブルーベリー 45ｇ
練乳 大さじ2
作り方
ボウルに米粉、ベーキングパウダー、牛乳、米油、練乳を入れて混ぜる
生地の完成（；^ω^）
カップに生地を入れます
ブルーベリーを入れます。冷凍ブルーベリーでもok
鍋にお水を入れて沸騰させる
沸騰したら中火の弱火にしてカップを入れていく
蓋をする。中の様子がわかる蓋にしてください。
途中で開けると蒸気が生地の中に入るので完成までは開けないようにしてね。
10分蒸して生地がつかなければ完成。
モチモチ蒸しパンです。ぜひお試しくださいね
ホットケーキミックスで作るいちごの蒸しパンもご紹介しています
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文・画像／おうちごはんと日常
