青森市長島、柳町通りにある、重厚感ある佇まいのお店が、五代目カネシメ蕎麦処柿崎です。創業が明治30年という老舗のお蕎麦屋さんです。

店内は木のぬくもりが感じられ、BGMにジャズが流れている落ち着いた空間です。テーブル席、小上がり席だけでなく、カウンターもあるので一人でも入りやすいお店です。お店の裏には数台ですが、駐車場もあります。

運がよければ、店主がそば打ちをしている所を店内から見ることができます。

メニューは、冷たいもの、温かいもの、そば、うどんも選べます。他にもラーメンや丼物などメニューが豊富です。そば、うどん、ラーメンの麺もすべて自家製にこだわっています。

17時からの夜の営業時にはおつまみや夜限定の定食もあり、お仕事帰りのちょい飲みにも人気のお店です。

今回注文したのは、冷やしたぬきそば（750円）です。このボリュームで750円はとてもお得だと思います。

自家製の打ちたてそばは、細めですが香りがよく、しっかりとした歯ごたえで、喉越しもよく、とてもおいしいです。天かすもサクサクしていて最後までおいしくいただきました。

老舗のお蕎麦屋さんの打ちたてのそばを味わってみてはいかがでしょうか。