どうも、毎日カフェのことや美味しいものについて思いを馳せております、きょん。です。今回ご紹介するのは、1月14日に神戸・三宮にオープンした「Cheeseとはちみつ さんちか店」。

お店がオープンしたのは、三宮の地下街にある「さんちか」エリアの一画。

「チーズとはちみつ好きのためのコンセプトカフェ」として知られる「Cheeseとはちみつ」は、天王寺でも営業されている人気店。私きょん。も天王寺店には伺ったことがあるのですが、まさか神戸に来てくれるとは...！

地下街ながら店内は広々としており、席数も広く、すぐに満席になるようことはない...と思っていたのですが、週末にもなると、行列が生まれるほどの盛況っぷり。ずっと行ってみたいと思いながら、常に満席で入ることができず、平日の午前中、ようやく入店することができました。

メニューは、店先にディスプレイされているので、入店前に確認可能。どれも気になるものばかりで、見ているだけでお腹が空きます...。

今回オーダーしたのは、こちらの「ふわふわスフレ卵とミモレットの濃厚カルボナーラ ¥1,150」。

たっぷりのカルボナーラの上に、どどんと乗せられたスフレ卵。すごくないですか、この圧倒されるビジュアル...。初めて見たとき、衝撃を受けましたもん。メレンゲのようにやんわりとしたスフレ卵を崩しながら、カルボナーラと絡めていただきます。

プラス¥200でドリンクセットにできるのですが、さらに¥180追加すると、はちみつフルーツティーを選択可。ポットサービスでの提供なので、しっかりとお腹を満たした後は、ゆっくりティータイム満喫させていただきました◎