こんにちはキャンプYouTuberのMAE CAMPです。いつもキャンプの朝食は簡単なものばかりですが、先日いった草枕山荘キャンプ場は絶景のキャンプ場だったので、たまにはこだわった朝食をということで和知食を作ることに。

こちらはその時の実際の動画です。美味しいキャンプ飯に興味がある方はぜひご覧ください。

メニュー内容

メニューはお味噌汁、目玉焼きウィンナー、きゅうり、鮭の塩焼き、納豆、白米。

お味噌汁は具材に少しこだわりを、最近スーパーで見つけた美味しいエノキを使います。このエノキからすごく出汁がでるので美味しいです。あとはワカメとネギでシンプルなお味噌汁です。

ウィンナーと卵をフライパンで焼いていきます。ご飯が進むことが間違いない組み合わせです。黄身の部分はあとでご飯に絡めて食べたいので半熟に焼き上げます。

今回はお米にもこだわって土鍋を使ってお米を炊きます。必要な分量水を入れてコトコトを炊飯。一粒一粒が光り輝くお米が炊きあがりました。

料理に彩りを添えるためにきゅうりをざく切りにして醤油をかけてみました。とても簡単ですね。

メインは鮭の切り身です。アウトドアらしくワイルドに焚き火で直に焼いていきます。火が直接あたらない程度の火力でじっくりと焼いていきます。フツフツと泡立つ油が食欲をそそります。

最後に納豆を添えて和定食の完成です。（ウィンナー目玉焼きは洋食のような気もしますが良しとしましょう。笑）

ウィンナーとお味噌汁は美味しくできました。とくに最高だったのが鮭ですね。

焚き火の煙にあたることで香ばしい香りがついてます。焚き火で調理することならでは効果ですね。この鮭切り身食べながら、土鍋で炊いたアツアツの白米を納豆と卵と一緒に流し込みます。うーん!最高です。

いかがだったでしょうか。簡単なキャンプ飯もいいですがたまにはキャンプで和食もいいものです。