相模原市を中心に出店しているキッチンカー「ぽちのひとくちしふぉん」。リピーターさんが通う人気店で、完売になる日も多いんです！　筆者は以前、相模原市内でキッチンカーを見かけて購入し、ふわふわシフォンの虜に。今回は、2024年8月24日に小山田桜台団地で行われたお祭りでの出店にお伺いしたので、ご紹介します。

黄色いキッチンカー

ぽちのひとくちしふぉんは、キッチンカーで販売をしているスイーツ店。キュートな黄色いキッチンカーで、相模原市周辺の施設やイベントに出店しています。町田市内では、毎月「清住の杜町田（町田市下小山田）」や、不定期で「薬師池公園」やイベントに出店しているので、スケジュールをチェックしてみてくださいね。

社長の「ぽち」とは！？

店名の「ぽち」は、オーナーさんが飼っていらっしゃるネコの「ぽちくん」からとっています。スコティッシュフォールドの3歳だそうで、ぽちくんの肩書は「社長」。お店のインスタに登場しているので、覗いてみてくださいね。

こだわりのシフォンケーキ

看板メニューのシフォンケーキは、口溶けの良さにこだわった、パサつき知らずのシフォンケーキ。相模の赤玉子を使用しているそうです。

1番人気は「カップシフォン」。日替わりで、4～5種類のフレーバーがあります。生クリーム、バニラアイス、ブルーベリージャムのトッピングもあり、アレンジをして食べられるのも魅力です。

暑い日が続いているこの季節は、「かき氷」や「シフォンアイスサンド」も人気だそうです。

ボリューム満点の「カップシフォン」

今回は「カップシフォン 400円（税込）」と「アイスコーヒー 400円（税込）」を注文しました。ドリンクメニューはこちら。コーヒーは、シフォンケーキに合うようにブレンドしたオリジナルコーヒーで、ハンドドリップで淹れていました。

シフォンケーキは「挽きたて紅茶（アールグレイ）」を選びました。一口大にカットされたシフォンケーキがたっぷりと盛り付けられています。一般的な個包装のシフォンケーキの約1.5倍の量があるそうです。カップシフォンは、持ち帰りも可能です。

シフォンケーキは、注文を受けてからその場でカットしていたので、乾燥せずふわふわのままでした。「口溶けの良さ」に納得です。なめらかな食感とほどよい甘さ、紅茶の香りが絶品でした。深い味わいのコーヒーも、シフォンケーキによく合いました。

ペット用シフォンもおすすめ！

こちらは別の日に購入したものですが、「わんちゃん用しふぉん 300円（税込）」もおすすめです。砂糖・ベーキングパウダー不使用で、米粉と豆乳を使用した、ペットが安心して食べらるおやつです。

こちらもしっとりふわふわで、いい香り！　わが家のペットも、うれしそうに食べていました。わんちゃんだけでなく、社長のぽちくんも食べるそうですよ。（※わんちゃん用しふぉんは、販売していない日もあります）

ぽちのひとくちしふぉんの出店場所や当日のメニューは、お店のInstagramでご確認ください。夕方には完売してしまう日も多いので、気になる方はお早めに。町田市内でキッチンカーを見かけたら、ラッキー！　ぜひ立ち寄ってみてくださいね。

●ぽちのひとくちしふぉん●

キッチンカーの出店場所・営業日時は、以下をご確認ください。

URL：出店場所・Instagram