Yahoo！地域クリエイター　西宮担当の伊勢上雅世です。

今回ご紹介するのは、JR西宮駅近くにあるラーメン屋さん
【だし麺屋 ニシノアヤ】さんです。

羽釜で炊いたご飯

お店に入って、まず最初に目に飛び込んできたのは
この立派な羽釜。

【だし麺屋 ニシノアヤ】さんでは、
羽釜で炊いた、ふっくらつやつやのご飯がいただけます。

なんと！一度に３キロのお米を炊くのだそう。

とことん「だし」にこだわった

【だし麺屋ニシノアヤ】さんは、その名の通り、だしにこだわったお店。

塩

だし麺　塩　　　　　　　　　　　900円

イチオシは、こちらの澄んだスープがウマい塩。

貝柱と海老を中心に、数種類の塩をブレンドしているそうです。

醤油

だし麵　醤油　　　　　　　　　　900円

こちらも人気の醤油。

醤油と煮干し、鰹節を合わせた香り豊かな自家製醤油ダレを使用しています。

トッピングは別皿で

トッピングは別皿で出てきます。

好きなときに、好きなぶんをお好みでどうぞ。

おすすめの食べ方

メニューの写真を参考に、
トッピングを麺の上に乗せてみました。

オススメの食べ方としては、

①　まずは麺だけ。

②　次はスープにつけて。

③　最後に割スープで薄めて、お茶漬けに。
（そのまま飲むのも美味）

めちゃくちゃ麺にもこだわった

実は、【だし麺屋　ニシノアヤ】さんは、麺にもこだわりが。

菅野製麺所特製の、全粒粉入り細麺は、
食べた瞬間、口の中いっぱいに全粒粉の香りが広がります。

唐揚げもオススメ

唐揚げ２個セット　　　　　　　　200円

一口食べると、じゅわっと肉汁が溢れます。

南蛮唐揚げ２個セット　　　　　　300円

濃厚なタルタルソースが、たっぷり。

ご飯は食べ放題！！

羽釜で炊いたご飯は、全国の銘柄米を日替わりで提供。

この日は、「岩手県産　ひとめぼれ（産地限定米）」でした。

お好みの量を、こちらの木のキューブで注文します。

「マンガ盛り」もあるようです。

高級卵のTKG

高級卵「美珠卵」でいただくTKG（卵かけごはん）は
最高に美味でした。

お米も買えます

お店では、美味しいお米も買えるそうです。

お気に入りのブランド米を見つけるのも楽しそうですね。

店主のこだわり抜いた至福の一杯を
ぜひ、みなさんも食べに行ってみてくださいね。

※価格はすべて税込です。