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【大田区】台湾で朝食を ふわふわとやさしくも食べ応えある豆乳スープ/雑色・のち蒲田

krayskyライター/東京神奈川行ったり来たり(横浜市)

京急雑色駅を出て徒歩1分、台湾式の朝食がいただける「台湾式朝御飯 喜喜豆漿」(キキトウジャン)。本場を思わせる、こじんまりとしながら開放感のあるお店です。朝から昼過ぎの時間限定で営業しています。移転予定のため、雑色での利用は2022/8/28(日)まで!

台湾朝ごはんの定番、「鹹豆漿(シェントウジャン)」をテイクアウトでいただきます。酢の酸味やラー油で味わう、豆乳・豆腐のスープです。スープに浸した揚げパンがコクを出しています。

豆乳はおぼろ豆腐のようになり、やわらかい甘みを楽しめます。朝の体に優しい。干し海老が入っているほか、ネギや豆苗も薬味として味のポイントになっています。

ゆったりとした時間が過ごせる、木をベースにした雰囲気の店内。残念ながらこの雑色のお店は、2022/8/28(日)で終了します。以降は蒲田にある店舗「台湾屋台 美美小吃」(メイメイシャオチー)と統合予定です。最新の営業状況はお店のインスタグラムで。

屋台のように、いくつかの台湾メニューをいただくのもよいですね。「魯肉飯(ルーローハン)」や「豆花(トウファ)」、おかゆなどもあります。雑色からは少し遠くなりますが、蒲田に移ってからの営業にも期待したいです。

<店舗情報>
台湾式朝御飯 喜喜豆漿
住所:大田区仲六郷2-29-18 ナズ雑色駅前レックス 101
アクセス:京急雑色駅から徒歩1分
台湾式朝御飯 喜喜豆漿 Instagram(雑色)
※雑色での営業は2022/8/28(日)まで。以降、台湾屋台 美美小吃(蒲田)にて営業

ライター/東京神奈川行ったり来たり(横浜市)

東京生まれ、東京&神奈川&アメリカ大陸育ち。出版社やメーカー勤務を経て、好奇心とともに東奔西走。好きな言葉は「一石二鳥」「三つ子の魂百まで」。文化/日本語/フィクションとノンフィクション/経済的/すこやかな生活。

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