豪華な金箔、金粉でインパクトありすぎ『お神氷』。開運スイーツならここ!《TOYOUKE STAND》
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こんにちは。
毎日、暑いですね〜。涼を求めて、豪華絢爛なお神氷(かき氷)を頂きました。
《TOYOUKE STAND(トヨウケスタンド)京都店》
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「日本の伝統文化『神道』と『和』の心を大切に。」という信念のもと、神饌(しんせん)に使う食材や、国内の厳選食材で開運スイーツを作っているお店です。
店名の「トヨウケ」は、伊勢神宮の外宮が祀る五穀豊穣の神『豊受大御神様』が由来だそうです。
阪急電車 京都河原町駅から歩いてすぐです。
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今回は夏季限定のかき氷を頂きました!トヨウケスタンドでは『お神氷(おみひょう)』と言うメニューになります。
金運招来 金箔と宇治抹茶エスプーマのミルク金時
お値段は『¥8,880(税込)』
すごいですよ。
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こちらのお神氷は『映え』もすごいですが、グルメ志向の方も納得の趣向を凝らしたかき氷なんです!
まず氷は、低温殺菌牛乳を使用したみるく氷と黒蜜氷の2層構造、さらさらしたタイプです。
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そこへ京都宇治産のプレミアム抹茶を使った濃厚エスプーマクリームをトッピング。
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さらに、北海道産小豆、白玉、そして驚くのは金沢産金箔をまるまる、しかも2枚も氷に貼り付けます。チャームポイントに『福』の文字の金箔も!
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驚くのはまだ早い!
かき氷のトップには砂糖菓子の『雲平』で作られた赤い鳥居が鎮座。その上からさらに金粉を振りかけます!
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仕上げはお店の方が鈴を鳴らして開運祈願して下さいます。
お神氷メニューは他にも色々。
玄米茶と白桃ぶぶあられ
¥1,500(税込)
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伊勢の特上玄米茶を使用したかき氷に、白桃の果肉をトッピング。
食感や塩気のアクセントに「ぶぶあられ」が良い仕事をしています。
お茶の氷なので、桃のみずみずしい甘さとスッキリした後口が魅力です。
ロイヤルミルクティー
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深蒸し緑茶、ほうじ茶、和紅茶、玄米茶をベースに、温度や甘さ、加えるわらび餅の量、きな粉などのトッピングまでカスタマイズできます。
私は深蒸し緑茶、はちみつ、神塩ミルクフォームロイヤルミルクティー¥1,100に。
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暑い夏の京都散策の際には是非、トヨウケスタンドに立ち寄ってみてくださいね。
《店舗情報》
▷公式サイト
https://www.instagram.com/toyoukestand_official/?igsh=NHE3d2lpamtuaDhp
所在地:京都市中京区裏寺町607-21
営業時間:12:00〜20:00
(取材協力 TOYOUKE STAND)