堀切のカフェ「和ーずわーす」さん跡地に、先日グルテンフリーなスイーツのお店ができたって、ご存じでした？

米粉のシフォンケーキ専門店「Riz wacca（リ ワッカ）」さんです。

ケーキ大好きねこらーまん、噂を聞きつけてやってきました！

今日のおやつはいくら食べても罪悪感ゼロ（カロリーゼロではありません！）の、グルテンフリーなシフォンケーキですよ♪

米粉シフォンケーキ専門店「Riz wacca（リ ワッカ）」

さて、やってきました堀切ラッキー通り商店街。

もと「和ーずわーす」さん店舗あとに、オープンされたのは2024年2月7日（水）。

「Riz wacca」さん、オープン以来大盛況の様子で、早めに売切れてしまうこともしばしばあるそうです。が、まだお昼前の今日は…。

わ～い、選び放題だ！

白いタイルにウッドの天板がおしゃれなカウンターの上には、ずらりと数種類のケーキが並んでいます。

なんとこの大きさで200円台から。こんなお値段で米粉のシフォンケーキが買えちゃうなんて♪

と、かたわらの冷蔵ケースに目を奪われるねこらーまん…あ、プリンがある。それとこれはもしや、シフォンケーキにクリームがサンドされてる？

めちゃくちゃおいしそうじゃないですか！

「保冷材もご用意してますので、お持ち帰りも大丈夫ですよ。」

とお声がけくださったのは、店主さんかな？　なんだかシフォンケーキみたいにふんわり優しそうな方。

う～ん、１個だけのために保冷材も申し訳ないなぁ…と、入り口の小さなテーブルセットに気づきます。

あの～、あちらでいただいて行っても？

「あ、大丈夫ですよ～」

わぁ、ありがとうございます♪　カフェではないのでゆっくりまったりするわけにはいきませんが、居心地の良い店内でのおやつタイムはちょっとしたごほうびですね♪

ふわふわシフォンにたっぷりクリーム！　極上おやつをいただきます

ではちょこっと失礼して…、

じゃ～ん、こちらが今日のねこらーまんのおやつ「米粉シフォンの黒豆クリームサンド」です！

ふっくらした黒豆がちょこんと乗った、和テイストなビジュアルもステキですね。

ではいただきま～す。

おぉ～、ふわっふわ！

ぱくっとほおばると、お口の中に広がるのはやさし～い甘さと軽いクリームのまろやかさ。

食べ進めていると、甘みの中にかすかな塩気を発見？

甘いとばかり思っていたこの黒豆、ちょっとしょっぱい。え～っこれ、めちゃくちゃおいしい！！

やわらかい甘みの中にほんの少しだけ効かせた塩気が、味わいをさらにふくよかにしている感じです。「Riz wacca」さんのシフォンケーキ、まだまだ相当奥が深そう…これは全種類制覇必須ですね（笑）。

あっという間にぺろりと完食のねこらーまん。まちがいなく、たぶんすぐまた来ます（笑）。

おいしいおやつ、ごちそうさまでした！

Riz wacca（リ ワッカ）

所在地：〒124-0006 東京都葛飾区堀切２丁目３５−６

営業時間：10時〜18時(売切れ次第閉店)

定休日：火、水曜日

オープン日：2024年2月7日（水）