温かいおそばが食べたいモードが確率変動中。

この日のランチもおそば屋さんです。

向かったのは昭和44（1969）年に創業した老舗そば店『駅前やぶそば』です。

店舗は、JR旭川駅のすぐ前に建つ「旭川駅前ビル」の１階にあります。

「旭川駅前ビル」は、建てられてから50年以上経つ古い雑居ビル。1階と地下1階には数店の味のある飲食店が営業を続けています。

これまでに「おにぎり茶屋」「食堂おふくろ」「立ち呑み処ゆきちゃん」「酎夏」「喫茶・ギャラリー鳩時計」などのお店を記事でご紹介してきました。

各席にもお品書きは置かれていますが、壁に掛けられた「めにゅー」が渋い！

温かいそばと冷たいそばの他、丼物やカレーライス、ラーメン、うどんなど豊富な品々が並んでいます。また、11時から14時まではお得な「本日のランチ」があります。

注文したのは「親子そば」。その横には豚肉を使った「他人そば」もありました。

ちなみに、こちらの「たぬきそば」は北海道では珍しいタイプ。天かすが入っているのではなく、油揚げが入ったあんかけのおそばです。

『駅前やぶそば』の「親子そば」は、薄切りした鶏もも肉にかきたまのようにフワフワの玉子。この玉子がおそばを優しい味わいにしてくれています。

そういえば「他人そば」は豚肉と玉子で他人なのは納得。

「親子そば」は鶏と玉子。親鶏と玉子で親子と言えば親子だけど、たぶん血のつながった本当の親子ではないよな。なんて馬鹿なことを考えながらいただきます。

だしが効いたつゆに鶏肉の旨味が加わり、かけそばとは一味も二味も異なる美味しさにフワフワ玉子の優しい味わいがプラスされた「親子そば」。

この美味しさでかなり満たされ、今回で温かいおそばが食べたいモードの確率変動が終わるかも。