蕨の夜は「BAR RAIZ」が眠らせない！

美味しく楽しいお酒を堪能した夜更け過ぎ。

「そろそろ帰ろう。」という気持ちとは裏腹に、心の奥底から湧き上がってくる何か食べたいという欲求。

もう気付いているはずです。あなたが食べたいのは「〆のラーメン」に違いない！

とはいえ、蕨駅周辺で深夜に空いているラーメン店は多くありません。

そこで立ち上がったのが「BAR RAIZ」です。

朝5時まで営業している「蕨の夜の最後の砦」が、まだまだ飲み足りない方や真夜中にラーメンが食べたい方、そんな蕨の罪深き人たちの気持ちに応えて、新メニューにラーメンを投入！　蕨の夜は「BAR RAIZ」が眠らせません！

罪深きBARメシに、罪悪感ゼロの「鶏塩ラーメン」が登場！

BARで最高の1杯を飲むためには、最高のBARメシが欠かせません。

真夜中に食べる罪悪感にも打ち勝てるBARメシ。「BAR RAIZ」には、そんな魅力的なメニューが揃っています。

罪深き真夜中のラーメン第1弾として、2024年6月に登場したのが「鶏塩ラーメン」。

人気メニューの「チキンステーキ」をトッピングした贅沢な1杯です。

実はこの「鶏塩ラーメン」、食べた方の多くが罪悪感を感じない美味しさだと口にします。

食べやすくカットされた「チキンステーキ」は、しっとり柔らかくジューシー。

噛みしめる度に口の中いっぱいに広がる鶏の旨み。

これ、本当に罪悪感を感じないの？

食感を残した少し固めに茹でられた麺は、鶏塩のスープによくマッチしています。

モヤシやホウレン草のシャキシャキ感や麺の量は、飲んだ後の〆にもピッタリ！

しかし、やっぱり真夜中にラーメンを食べるのは、少しだけ罪悪感を感じそうです。

真夜中の罪深き「鶏塩ラーメン」が、罪悪感を感じないといわれる所以は、「BAR RAIZ」オリジナルのこのスープにあります。

鶏の旨みと上品な塩加減が絶妙なスープ

澄み切ったゴールドのスープには、輪切りのレモンがトッピングされています。

旨みは抜群なのに、すごくあっさり。

しかもこのスープは、食べ進めるごとに清涼感が増してきます。

レモンがスープに浸り、どんどん爽やかになる鶏塩スープ。麺完食後に飲み干しても、後に残るのは公開ではなく清涼感だけ。

真夜中に食べても罪悪感を感じない、クリアな味に仕上がっています。

罪深き真夜中のラーメンは、味噌や醤油も開発中！

「BAR RAIZ」のオーナー・田澤 暁さんによると、「真夜中の罪深きラーメン」には「鶏塩ラーメン」に続く第2弾、第3弾も予定しているそうです。

「味噌漬ローストポーク」を使った「味噌らーめん」。

同じく人気メニューをアレンジした「醤油ラーメン」を開発中。

蕨の夜は、やっぱり「BAR RAIZ」が眠らせません！

【お店情報】

BAR RAIZ

住所：埼玉県蕨市北町1-4-19ビレッタGA1F

営業時間：19時～翌5時

定休日：日曜日

「BAR RAIZ」公式サイト