こんにちは。プリン研究家、けいんのすけです。

今回は、神戸元町の「ニカイノフランク」さんをご紹介します。

お店の雰囲気

大賑わいの南京町を西に通り過ぎた辺りにひっそりオープンするカフェ。

この看板が目印。２Fがカフェで3Fが焼き菓子の販売所になっています。

急な階段を上がった先には、南京町の騒がしさが嘘のように静かな非日常空間が広がります。

無機質な空間ですが外から明かりが入って明るく、レコードで流れる音楽が心地よく非常に落ち着きます。

テーブル席が3席とカウンター席、あとはスタンドの小さなカフェ。この雰囲気を守るためにもあまり流行ってほしくない。でもステキな場所なので1度は訪れてみて欲しい。

ここでも焼き菓子の販売等しています。店員さんは若い男性で”フランク"という店名通りで、丁寧すぎないゆる～い雰囲気がまた良い。

フード＆スイーツメニュー。スイーツは焼き菓子を中心に豊富なラインナップ。

アルコール類も飲めます。コーヒーカクテルなんかも珍しい。

FOOD

濃いキャラメルプリン（550円）

お店の雰囲気も良いし、プリンも美しすぎるし撮影しまくってしまいました。カウンターの端っこの席が自然光が入り込み、壁のカラー＆お花で良い雰囲気を作れました。

どの方向から撮っても美しいプリン。クリームやアイスなど余計な装飾が付いていないのもお店の雰囲気に合っていて良い。

しっかり硬めなプリン。そのテイストは玉子感をしっかり感じられる味わい。カラメルのビター感が強くて大人向けのプリンです。

ドリンクはコーヒートニックというものをいただきました。お店の雰囲気に合うグラスやカラーリングが素晴らしい。

まとめ

久しぶりに行きつけにしたいと思えるお店に出会いました。1人でも気軽に入りやすいのも嬉しい。逆に1人で行ってボーっと過ごす方が良いかと思います。最高すぎるエモい空間でした。どうぞ、ご参考まで。