自由が丘・マリクレール通り沿い「モンソーフルール」のアーケード下に2022年3月16日（水）オープンした「トミーズプリン工房」。2023年1月31日（火）で閉店してしまうことがわかりました。

さらに同日、2号店である「トミーズプリン工房 吉祥寺店」も閉店しまうそうです。

1号店である戸越銀座店、マルイファミリー溝の口店、神保町店は引き続き営業を続けるとのこと。「トミーズプリン工房」のファンの方、少し遠くなってしまいますがひとまず安心というところでしょうか。

極限までのなめらかな舌触りを実現するイタリアンテイストのプリンで評判の「トミーズプリン工房」

「トミーズプリン工房」のプリンは、卵黄が固まるギリギリの温度（低温）でゆっくりと調理する湯せんでつくられるこだわりの逸品。舌触りはあくまでもやわらかく、なめらかで、ほどよく弾力があるという究極の食感を追求しています。

「トミーズプリン工房」のプリンは、プレーンの他、「クワトロフォルマッジォ」「ティラミス」「アールグレイ」「ヴィーノ エ フルッタ」の他、季節のフルーツをたっぷり使った期間限定プリンを展開。本格的なドルチェとして楽しめるプリンを提供していました。

2022年9月16日（金）に価格の見直しがされたばかり。このまま勢いに乗るのか、と思っていた矢先の2店舗同時閉店のニュースはとても残念です。

戸越銀座にはよく足を延ばすので、「トミーズプリン工房」のプリンが食べたくなったらぜひ訪問してみたいと思います。

【店舗概要】
トミーズプリン工房 自由が丘店
住所：東京都目黒区自由が丘1-8--9
問合せ先：03- 6822-2267
※2023年1月31日（火）まで営業