福岡市観光ライターげきぐるです！
「舞鶴や天神周辺で美味しいうどんを食べたい」「美味しいうどんを食べたい」という方に「はかた地どり 水炊きあうん」はおすすめです。

はかた地どり 水炊きあうんは、舞鶴にある水炊き屋さんです。福岡名物「水炊き」を楽しめるお店で、水炊きが好きな方は要チェックのお店です！
水炊きあうんはランチも営業しておりますが、ランチはランチメニューを提供しております。ランチ限定の「水炊き揚げうどん」は見た目がびっくりのメニュー！では、この変わり種うどんの食レポをしていきます。

【福岡市 舞鶴】水炊きやうどんが好きな方におすすめ！「はかた地どり 水炊きあうん」

はかた地どり 水炊きあうんは、舞鶴にある水炊き屋です。博多名物「水炊き」をはじめ、絶品鶏肉料理が楽しめます。今回久々に伺いました！

天神駅から徒歩9分と、アクセスもしやすいので、天神駅周辺でグルメスポットを探している方はぜひチェックしておきましょう。

お店は地下にあります。テーブル席、カウンター席がそれぞれあります。席が結構あるので、複数人での利用にもおすすめ。

今回はカウンター席でいただくことにしました。

今回はランチ限定メニューの「水炊き揚げうどん」を注文！なんと、「水炊き」と「うどん」がコラボレーションしたメニューです。しかも、一度うどんを揚げているそうで。では、次の項目で紹介します！

水炊きとうどんを同時に楽しめる！「水炊き揚げうどん」を注文！

水炊き揚げうどん 単品　858円

※かしわご飯付きは990円、全部付（かしわご飯、九州産若鶏唐揚げ、出汁巻玉子）は1,210円です

見た目のインパクトが凄いです！
「水炊き揚げうどん」と言います。水炊きあうんでは夜に水炊きを提供しておりますが、その水炊きの〆に揚げたうどんを出しているそうです。その〆からヒントを得て、このランチメニューが誕生！

水炊き揚げうどんはランチ限定メニューです。過去に一度食べたことがありますが、久々だったので当日はワクワクしておりました！

揚げうどんは「食べ方指南書」というものに沿って食べるのがおすすめ！

簡単に説明すると、

①強火で温める
②全体をほぐしながらうどんにスープを吸わせる
③4つの調味料で揚げうどんを楽しむ

となります。
では、写真を交えながら食レポしていきます！

店員さんが火をつけてくれるので、強火にして温めましょう。時間が経つと、うどんにスープが染みこむので、そのタイミングでうどんをほぐしていきます。

まとまっていたものが一本一本ほぐれていきます。ある程度ほぐれたら、火を止めてもいいかもしれませんね！

そして、水炊きあうんがおすすめする4つの調味料をお好みで使用して食べましょう。

青い容器に入ったものが「ニラ醤油」で、そこから時計回りに「ぽん酢」「柚子胡椒」「塩」となります。指南書によると、はじめは塩がおすすめですが、食べ方は自由です。

熱々の揚げうどんを調味料と一緒にいただきましたが、非常に美味しいです。

大変濃厚で、甘みと旨味たっぷりのスープが麺の中にも染み込んでいます。他の麺にはない、モチモチ感があり、これがまた良いです。

調味料はどれも良いですが、ニラ醤油と柚子胡椒が個人的に好みです。スープが甘めなので、塩っけのある調味料が合うのかもしれません。

水炊き屋さんなので、とにかくスープが美味しいです。今回も完食しました！

指南書には「お肌にいい事あるかも？」との記載が。その点も期待して飲みたいですね！

ごちそうさまでした。今回も非常に美味しかったです。揚げうどんは他店にはないメニューなので、食べたことない方はぜひ一度食べてみましょう。
また、上記の写真にある「良いとこ鶏定食」など、他の定食もあります。ランチスポットをお探しの方にもおすすめですよ！

はかた地どり 水炊きあうんのお店情報