「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

《夢を語れ大阪》『並ラーメン』『生たまご』

この日向かったのは、長瀬にある二郎系ラーメンの《夢を語れ大阪》さん。

カフェかと思うほど洗練された外観は、二郎系ラーメンのお店どころかラーメン屋さんのイメージは全く無し。たぶん、カフェと間違えて入店される方もいらっしゃるかと(笑)

屋号の《夢を語れ》の通り、夢を語れるラーメン屋さんなんです。

まずは入口で『並ラーメン』『生たまご』の食券を購入しカウンターに。

卓上にはユメカードと、ユメリンと呼ばれるベルが。

ユメカードには、いろんな方が自分の夢を書かれており、ユメリンは…鳴らすと、他のお客さんいる中で夢を語るシステム。

引っ込み思案な自分としては、誤って鳴らすことの無いよう端に寄せておく(笑)

しばらく待ってのコールは

「ニンニクスクナメアトゼンマシ」。

で、着丼〜

最近二郎系はきつくなってきたので、野菜マシマシは自重

なので、盛りはそこまでではなく一安心。

麺と野菜の合間にレンゲを突っ込みスープをひと口…

かえしがキリッと効いた非乳化スープ。

あ、全マシやからかえし（醤油ダレ）も増しなんやね…(笑)

麺はゴワゴワワシワシ系でなかなか美味し！

麺が伸びないように野菜の上に引っ張り上げ天地返し。これすると、野菜にもスープがしっかりと染み込むからより美味しくなるんです。

豚チャーシューでかっ！！！！

でもこの豚、ホロホロとして食べやすく美味しいから嬉しい

途中で生たまごに麺を絡ませ、すき焼き風にして頂くのもおすすめ。その際に、別提供のアブラも絡ませるとよりうまさ引き立つのでおすすめ！

そんなこんなで完食〜

ご馳走さまでした。

久しぶりの二郎系、さすがに夜まで腹パンパン(笑)

<店舗データ>

【店名】夢を語れ大阪

【住所】大阪府東大阪市上小阪3-1-4

【営業時間】11:30～14:00、17:30～20:00

【定休日】日曜日、月曜日昼

【アクセス】近鉄大阪線「長瀬」駅から徒歩約14分

※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。詳しくはお店の公式インスタグラム、公式ツイッターをご確認ください。

《プロフィール》

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【ramentimes だいち】

大阪在住のラーメンインスタグラマー。

ラーメンの美味しさに目覚め、気付けば毎年300杯超え！

美味しい1杯を求めて愛車トリシティとともに各地を駆け巡る！

関西だけでなく出張や遠征などで全国各地に出没します。

もちろんラーメン以外もいろいろ食べてます(笑)

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