2023年5月10日、徳島市住吉にオープンしたテイクアウト専門店「カオマンガイと骨付き鳥 鷭鷭（ばんばん）」で注文してみたので紹介します♪

購入したのは、「カオマンガイ」と「骨付き鶏」。

タイのチキンライスといわれることもある「カオマンガイ」は、鶏肉を茹でたときの肉汁でお米を炊いたもので、そのお米の上に鶏肉を乗せて食べる料理です。

「鷭鷭」のカオマンガイには、全部で下記3種類のソースがありました。

今回は、「オリジナルシーズニングソース」と「バンバンソース」の2種類を注文。

骨付き鶏は、「骨付き阿波尾鶏」のほうを注文しています。

鶏肉はジューシーでやわらかく、「オリジナルシーズニングソース」はアッサリとしているけれどコクがある感じ、「バンバンソース」はピリ辛でゴマ油が香るソースでした。

「骨付き阿波尾鶏」はビッグサイズで、皮はパリパリ、お肉はジューシーでふわっふわ。

とってもおいしくいただきました♪

事前に電話で注文をしていないと購入が難しいため、午前中に食べたい方は前日までに、夜に食べたい方は遅くとも午前中に予約するのがおすすめです。

■カオマンガイと骨付き鳥 鷭鷭（ばんばん）

【住所】徳島市住吉3-1-7 第四三宅ビル101