盛岡市にポルトガルプリンが食べられるお店がある！？

Instagramのお友達の画像を見ていて気になっていたお店、

漸進社に突撃します。

入ってすぐに玄関らしきフロアが目の前にあり、靴を脱いで入るのか悩みましたが、

店主から「靴のままどうぞ」と声をかけてもらったので、そのまま上がらさせてもらいました。

コーヒー豆が置かれており、お店の中は香ばしいコーヒーの香りがただよっています。

席に着き、お店のメニューを見ると、噂の「ポルトガルプリン」を発見。

注文するときの注意書きがあり

「食べ物のみの注文はお受けしておりません。必ず飲み物を注文してください」

という注意書きを見つけました。そうか。プリンだけを食べる人もいるわけね。

納得したので、ポルトガルプリンとマキネッタを注文。

到着しました。

見た目の印象として、しっかりと形のあるプリンです。

カラメル部分は真っ黒だと思ったら茶色。店主に聞いたところ、カラメルも試行錯誤して作っていて、以前は真っ黒だったけど、今はこのカラメルに落ち着いたそうです。

プリンをスプーンでカットしてみました。弾力があって、むちっとした生地。

早速食べてみました。

な！！なんだ！！？この味は！！？ただのプリンじゃないぞ！！？

通常の卵と牛乳だけではない、何か香ばしいものが入っている！！

聞いてみたら、プリンのカラメルと生地に特別なリキュールが入っているそう。

おいしさの秘密はこれだったのか！！（教えていいの！？）

プリンと一緒にいただくコーヒー。

マキネッタひさしぶり。苦めのコーヒーと一緒に。プリンに合います。

そしてここはプリン屋じゃない。コーヒー屋だ。ということをコーヒーを飲んで知る。

美味しいコーヒーでした。

後日。今度は通常のプリンを注文してみた

後日、サイフォンのコーヒーと、通常のプリンも注文してみました。

プリンはつるんとした舌触りでもっちりとしていてこれまた美味しい。

メニューは試行錯誤しながら新メニューもとり入れるようです。

お客さんが絶えず訪れている漸進社。人気ですね。またお邪魔します。

【店舗情報】