綱島駅のバスロータリー前にある「本格焼肉牛将」で、餃子の提供を開始していました。

牛将はその名の通り焼肉屋さんですが、以前ここにあった山東厨房を前身とするお店。安くて美味しい中華を提供する山東厨房は、特に餃子が美味しいとの声が多く聞かれるお店でした。

2023年5月オープン当時から半年弱、この間、山東厨房の餃子ファンだったお客さんからのリクエストが多かったのかもしれません…ある日牛将の前を通りかかると、餃子のメニューが店頭に掲示されていました。

水餃子はニラ入りとセロリの2種（各780円）、焼き餃子は野菜、ニラ、キムチ、セロリ、チーズの5種（各450円）での販売です。お店の方に伺ったところ、山東厨房時代の餃子で間違いないそうですよ。

私はニラ入り餃子をテイクアウトでいただくことにしました。お店で茹でてもらって持ち帰りましたが、冷凍の状態でのテイクアウトもできるそうです。

山東厨房時代のモチモチ皮の水餃子です！中にはニラがたっぷり、かじらずともニラの良いか香りがしてくるほどでした。

店頭には生ビールと焼き餃子で税込660円というセットもありました。帰りに駅前でちょい飲みしていきたい方にも良いのではないでしょうか！

今回は水餃子にしましたが、焼き餃子もモチモチ皮のふっくら系で美味しいですよ。山東厨房時代の餃子ファンの方も、食べたことなかったという方も、一度立ち寄ってみてはいかがでしょうか。ご参考まで！