JR瀬田駅から徒歩約6分、「アル・プラザ 瀬田」の近くに、自家製フルーツビネガーとクラフトビールも楽しめるホットドッグ屋さん「BYRON」がオープンしています。2023年7月より営業されています。

店舗の外観は上の写真のようになっています。商業施設の「アル・プラザ 瀬田」がある交差点の近くに位置しています。

インスタグラムへの投稿で割引になる学割もされているようですね(2023年8月時点)。土曜日は21時と比較的遅い時間まで営業しています。

店舗脇にある窓口から食べ物や飲み物を注文できるようになっています。持ち帰ることも、テラス席でいただくこともできます。また、お店のインスタグラムによると、店内での飲食も可能とのことです。

テラス席は道に面しており、開放感があります。

2023年8月時点では、上の画像のようなメニューを提供されていました。ホットドッグと一緒に左の紙に記載されているドリンクを注文すると、100円引きになるとのことでした。

今回伺った際は、「BYRON チーズdog」(600円)と、自家製ビネガーの「本日のビネガー (桃味)」(500円)を注文しました。自家製ビネガーはアルコール割にすることも、ノンアルコールの水割りまたはソーダ割りにすることもできます。

ホットドッグはその場でソーセージを焼いてくださり、とてもジューシーで、チーズやパンとよく合っていました。パンは色が黒く印象的な見た目をしていますが、ふんわりしていて美味しいパンです。

自家製ビネガーは桃の果肉がたっぷり入っており、非常に爽やかでした。他の味も気になります！

お店には、ホットドッグ用のケチャップや、辛味調味料なども用意されていました。味を変えて楽しむことができますね♪ 「BYRON」は同じく瀬田にあるダイニングバー「Safari Surfers…」の姉妹店です。そちらでもフルーツビネガーやこだわりのビールをいただけるほか、ラムチョップやステーキも評判です。合わせて利用してみてはいかがでしょうか。

＊BYRON by Safari surfers…
住所：滋賀県大津市大萱1丁目20-15
電話番号：080-4707-1173
営業時間 (店舗看板参照)：
　平日　　11時〜18時
　土曜日　11時〜21時
定休日：月曜日