桑名市坂井にある「DOBORA(どボら)」が、2023年11月1日(水)にリニューアルOPENしたとの情報を頂き、ランチタイムに訪れました♪

坂井橋を渡った県道沿いに大きく看板が出ていました。外観は「中華そば」と垂れ幕があるのみで、一見お店とわからないくらいシンプルです。

入ってみると、店内もシンプルでスタイリッシュな印象。店主さんや女性店員さんがにこやかに出迎えてくれましたよ♪　お店の方にお話を伺うと、「お店を知っている方が、気に入って何度も来ていただき、一組一組のお客様に丁寧に関わっていきたい」との思いからこのような店がまえにされているそうです。

カウンター席や、座敷席、テーブル席もあり、落ち着く空間。

お昼の限定メニューはこちら↓。らぁ麺に、プラス料金でチャーハンや唐揚げ・ライスなどを付けることができます。

きまぐれらぁ麺セットの「ゆず塩はまぐりラーメン」＋「かずの子おかかごはん」を注文しました♪

かつおやあごなどの和風だしをベースとした透き通ったスープは、あおさや蛤などの磯の香りに柚子の香りがプラスされて、爽やかで美味しい。麺はコシのあるストレートの細麺です。

ぷりぷりの蛤が3個も入っていました。蛤の出汁も利いています。

かずの子おかかごはんは、昆布なども入っていました。数の子の歯ごたえも良く、噛めば噛むほどに旨みを感じ、ご飯が進みます♪

「台湾らぁ麺」に、＋350円で「オリジナル天津飯」をセットにしました。和風だしベースであっさりとしつつも、ピリッとした辛さの中に甘味とコクがある台湾らぁ麺。ピリ辛あんかけのオリジナル天津飯と一緒に食べると心も体もぽかぽか♪

夜は「創作居酒屋」のお店です。夜のメニューはこちら↓。

お昼に出しているらぁ麺も、メニューにあるのでお店を移動しなくても美味しい「〆のラーメン」が食べられます。

飲み放題付きコース料理などもあり、これからの忘年会、新年会シーズンの宴会などにも利用したいお店ですね♪　最寄り駅の三岐鉄道北勢線 星川駅からは徒歩12分です。

お支払いは現金の他、PayPayやクレジットカードも使用できます。

創作居酒屋さんが提供するオシャレで美味しいらぁ麺を、ぜひ次のランチの候補に加えてみてはいかがでしょうか♪

【DOBORA】
●住所：三重県桑名市坂井５９８−３
●電話番号：090-4598-1101
●営業時間：ランチ 11:30～14:00
　　　　　 ディナー 17:30～23:00(予約のみ17:00入店可能)
●定休日：日・月曜日(月曜祝日の場合は日曜営業)