本場イタリアの素材を使用しながら、日本的なパスタを提供する「洋麺屋 五右衛門店」さん。お箸でいただくスタイルが特徴としており、名古屋市内にも11店舗のお店を展開しています。

日本らしさを大事にしていることもあり、バリエーション豊かな和風パスタも目を引きます。

そこで今回ご紹介したいのが、季節のおすすめスパゲッティーとして登場している「豚しゃぶとたっぷり香味野菜の冷製和風おろし」。普段パスタで見ることのない組み合わせですが、とても美味しいんです！

それがこちら。大きい丼の中で、ごまだれのスープとパスタが和えられ、豚しゃぶ、みょうが、青じそ、水菜、海苔がたっぷりと盛られています。写真は＋120円で大盛りです。

パスタというより、和風ラーメン？冷麺？サラダパスタ？という、少し風変わりな見た目となっています。

嬉しいのはボリューム抜群のトッピングと、それらが演出する爽やかさ。みょうがの独特の風味や、青じその清涼感、水菜のシャキシャキ感がたまりません！

そんなさっぱりとした中に合わさる、豚しゃぶの旨味とスープの程よいこってり加減。食べ進めるほどに食欲を高めてくれます。

まるで麺料理を啜るようにパスタをいただきます！パツパツとした歯切れがよく、もっちりとした食べ応え。爽やかなトッピングとまろやかなスープ、パスタはそれらをうまく纏めてくれる主役になっていますよ。

ヘルシーながら満足感があり、夏に必要な清々しさも補給！夏にもってこいな贅沢な創作パスタ。ぜひ暑さが本番を迎えるこれから、一度いただいてみてはいかがでしょうか。