上総牛久駅の駅舎にちょこんと併設されている可愛いカフェの「ushikuni cafe」さん。「#牛久にカフェを作りたいんだ」を改め2024年6月22日にリニューアルオープンしましたよ～！

入り口のドアがお洒落な白木に変わりましたね！　古民家から見つけて来た取っ手は、以前は違う使い道のもの。店内から見ると何かわかるのでお店に行ったらチェックしてみてくださいね～！

笑顔で迎えてくれたご店主さんの淹れるコーヒーの香りが駅舎の前まで漂ってくると、駅前のタクシー会社の常連さんが、チケットを持ってオーダーにやってきました。地域の人とつながっていく様を見てほのぼのとしました。実はご店主さんは、2023年9月に日本でも400人ほどしかいないという「コーヒー鑑定士」という国際資格を取得したそうです。

「CQI認定Qアラビカグレーダー」が正式名称のこの資格は、世界で認められている権威ある資格だそうで、とても高難度なんだそう！　多くのお店を取材していますが、この資格は初めて聞きました。そんなスペシャルなコーヒー鑑定士さんが一杯一杯誠心誠意淹れてくれるのがushikuni cafeさんの魅力なんですね！

お店のメニューはこちら。

コーヒーチケットは１０枚綴りで税込2,000円。一杯200円でコーヒーが飲めるのでとってもお得です。今後は新しいメニューも増やしていきたいとおっしゃっていましたよ。

ノスタルジックな雰囲気のコーヒースタンド。電車を降りたらコーヒーの香りがする駅舎なんてとても素敵ですね！　ushikuni cafeさんでは、一緒に働く仲間を募集中ということです。電車の音と目の前の移り変わる景色をながめながらコーヒーを淹れてみませんか？　気になる方は問い合せをしてみてくださいね！

上総牛久に出かけたら、ぜひ駅舎に寄って思い思いの一杯を楽しんでみてください。

＊取材、写真撮影にご協力いただき、ありがとうございました。

●ushikuni cafe●
千葉県市原市牛久８９７
木曜日・金曜日　10：00～15：00
土曜日　10：00～16：00
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