はいはーい、『ラーメンの時間ですよ』

《#塩そばまえだ 》

『かきそば （季節限定 ）』

〜中四国遠征ツアー〜

前回の続き。。

お次は、今回の遠征でどうしても外せないお店へと向かう。

ノブさんの車で向かったのは、三原にある塩そばまえだ さん。

2018年2月22日に訪問したきりなので、実に4年ちょいぶり！

人気すぎてあまりにもハードルの高いお店でしたが、ノブさんのおかげで今回訪問が実現！

《塩そばまえだ 》の屋号の通り、塩そばがウリのお店。そのビジュアルに心奪われること必死の1杯、なんですが、今回は敢えて限定を頂くことに。

この日の限定は『かきそば』。そりゃ頼んじゃいますよね！

前田店主が真剣な眼差しで作り上げた1杯が目の前に着丼！

大ぶりの牡蠣が3個も！それに加えて着丼時から美味しそうな匂いに包まれてボルテージは上がりまくり！

まずはスープを…

んっめぇえーーーー！

カエシに牡蠣醤油を使用しているそうで、牡蠣の風味がしっかりと効いた濃いめのスープがめっちゃ美味しい。

パツンとした麺にもしっかりと絡みつくスープ！美味すぎて啜るスピードは止まらない(笑)

牡蠣はぷりっぷりでとろける美味さ！海のミルクを堪能〜！

梶谷農園さんのマイクロハーブがまた美味しいんですよねー！

これだけでもすごいのに、更に別皿でマリネ風の生牡蠣が！

こだわりの塩とオイルで軽く味付けされており、口に頬張ると、とぅるんっ！とした食感と牡蠣の旨み…ニヤニヤが止まらない

これで終わり、となるところが、ノブさんから和え玉のお裾分け。

これ、和え玉とマイクロハーブをそれぞれ注文し合わせたマイクロハーブ和え玉なんですが、これがもうヤバいくらい美味い！

この和え玉だけで注文したいくらいのクオリティ！

なかなか来れないまえだ さんでまさかの限定かきそば まで頂けるなんてほんと夢のよう

もちろんしっかり完食完汁〜

ご馳走さまでした！

<店舗データ>

【店名】塩そばまえだ

【住所】広島県三原市宮浦3-17-8

【営業時間】11:00〜15:30

【定休日】土日祝

【アクセス】

JR「三原」駅から徒歩約16分

※新型コロナウイルス感染症の感染拡大防止策により、営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。詳しくはお店の公式インスタグラム（ @shiosobamaeda ）をご確認ください。

《プロフィール》

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【ramentimes だいち】

大阪在住のラーメンインスタグラマー。

ラーメンの美味しさに目覚め、気付けば毎年300杯超え！

美味しい1杯を求めて愛車トリシティとともに各地を駆け巡る！

関西だけでなく出張や遠征などで全国各地に出没します。

もちろんラーメン以外もいろいろ食べてます(笑)

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