日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエKazuです。

業務スーパーでは、安くておいしいものが多数！コーヒーと好相性なもの幅広く取り揃っています。

2024年9月からは業務スーパー「総力祭」がスタート！そこで今回は、一時期、売り切れる店舗が複数あった、人気商品の業務スーパー「珈琲ゼリー」実食とコーヒーソムリエのアレンジをご紹介します。

業務スーパー「珈琲ゼリー」

内容量：1kg

公式サイトによると、程よい甘さとほろ苦い風味を絶妙なバランスで仕上げたコーヒーゼリーとのことです。

総力際のお買い得価格：127.44円（税込）

パックの開け方

・パック上部のあけぐちを両側に開く

・両端をつまんでゆっくり引っぱる

・同様に反対側もゆっくりひっぱる

・中身を取り出す

・保存はパックを閉じ、引っ込むまで上から押す

約20cmの大きな「珈琲ゼリー」

約20cm程度の大きな珈琲ゼリーです。内容量は1kg、約7〜8人分のサイズとなっています。

栄養成分表示・100g当り

エネルギー：59kcal 、たんぱく質：0.2g

脂質：0.0g 、炭水化物：14.4g 、食塩相当量：0.0g

業務スーパー「珈琲ゼリー」実食

やわらかな苦味と黒蜜のほんのり甘味のある、バランスの取れた味わい。2種類のコーヒーをブレンドしているということで、奥行きのある味わいのコーヒーゼリーに仕上がっています。1kgという大容量のサイズながら、9月は127.44円（税込）とお買い得価格となっています。このまま食べてもおいしいですが、さまざまなアレンジができるのも業務スーパー「珈琲ゼリー」の特長の一つです。

コーヒーソムリエの簡単アレンジ

ミルクを追加する

ミルクを追加することで、ほろ苦さと甘味を兼ね備えた「珈琲ゼリー」とミルクのクリーミーな味わいを楽しめます。スプーンで珈琲ゼリーをすくって食べるだけでもおいしいです。

ミルク＋エスプレッソを追加する

マキネッタを使用し、エスプレッソを追加してもおいしいです。

マキネッタとは、直火式エスプレッソメーカーの総称です。今回使用するものは、もっとも有名と言っても過言ではないビアレッティ社の「モカ エキスプレス」です。1933年にイタリアで誕生した直火式エスプレッソメーカーであり、「モカ ポット」とも呼ばれています。イタリアでは一家に一台あるとも言われている、コーヒー（Caffe：カッフェ）タイムには欠かせない抽出器具です。

90年以上も伝統を守りながらも常に進化し、現在の形になっています。

マキネッタには、1～18杯用など、さまざまな大きさのものがあります。今回は、２CUP用を使用します。

（今回のレシピ）

マキネッタ：２CUP用

コーヒー豆：8.5〜9g（中細挽き〜細挽き）

マキネッタを使用したエスプレッソ抽出方法は下記の記事にて解説しています。

たった4分で完成！ダイソーで見つけた「ドリンクメーカー」できれいな2層スターバックスラテが完成する

本格的なカフェラテを楽しめる

マキネッタでエスプレッソを抽出すると、本格的なコク深いカフェラテに仕上がるので、業務スーパーの「珈琲ゼリー」と相性バツグンです。

上記の記事を参考にしながら、コーヒーライフの第一歩につながれば幸いです。

※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や販売終了の可能性もございます。

※記事内容は個人の見解を含みます。

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