大阪府大阪市北区中之島にある「コンラッド大阪」では、2024年11月1日（金）から12月15日（日）までの期間限定で「Autumn Afternoon Tea with TruffleBAKERY」を開催中です。

トリュフとチョコレートとは、秋にぴったりのコンラッドらしくおしゃれで味わい深いテーマでうっとり。ぜひ記事をチェックしてください。

"Autumn Afternoon Tea with TruffleBAKERY

「Autumn Afternoon Tea with TruffleBAKERY」は、人気ベーカリーである「TruffleBAKERY（トリュフベーカリー）」のレシピを使用したコラボレーションセイボリーと、トリュフに合わせてフレーバーをつけたさまざまなチョコレートスイーツがいただけます。

ウェルカムカクテル

ウェルカムカクテル付きのプランでは、アルコールまたはノンアルコールのドリンクで乾杯からスタート。ノンアルコールは、フレーバーをまとったジンジャーエールでした。銀箔が浮かんでいてステキでした。

ホテルのアイコニックな白い螺旋階段を模したティースタンドは、クルクルと回して楽しめます。それでは各アイテムをご紹介します。

WHITE CHAI

コンラッドオリジナルティーにシナモンなどを合わせてチャイフレーバーにしたムース。ジンジャーパンナコッタとのコントラストが楽しめます。

SANSHO

山椒を加えたルビーチョコレートとピーナッツプラリネのタルト。

GORGONZOLA CARAMEL

黒トリュフのサブレにゴルゴンゾーラのキャラメルチョコレートソースと合わせたスイーツ。

SMOKIE

ベリーと大阪産ハニーを使ったジュレに、マロンクリームとスモークフレーバーのチョコレートクリーム、栗の渋皮煮を合わせたグラスデザート。

BASIL

バジルオイルを加えたバナナのガナッシュ。

フルール・ド・セルスコーン

フランス産の岩塩を使用したスコーン。キャラメルチョコレートのソースとクリームをつけていただきます。

マッシュルームタルト

マッシュルームに生ハムの詰め物、オリーブを合わせたピンチョス。

サステナブルサーモンクリーミーリエット

サステナブル認証を受けたサーモンを使ったリエット。レモンのコンフィとセサミのクラッカーを合わせて。

平飼い卵と黒トリュフのサンドイッチ

TruffleBAKERYオリジナルの黒トリュフの卵フィリングのレシピにて作ったサンドイッチは、アニマルウェルフェアに取り組む京都の平飼い卵とたっぷりの黒トリュフペーストを使用。

※アニマルウェルフェアとは、動物を快適な環境の下で飼育する考え方。

塩パンと白トリュフバターマカダミアナッツ

TruffleBAKERYオリジナルのパン生地を焼き上げた塩パンに白トリュフのバター。

ズワイ蟹のクレープ

クレープにズワイガニとキャビアを合わせたラグジュアリーな一品。

ドインクはフリーオーダー制

ドリンクは、香りを確かめてオーダーできるTWGティーセレクションなど10種のお茶と3種のコーヒーメニューから種類を変えておかわりできます。

コンラッド大阪オリジナルブレンドティーは毎回いただきます。ティーはポットサービスでたっぷり楽しめるのがうれしい。

プレゼントキャンペーン

インスタグラムにてコンラッド大阪のオフィシャルカウントをフォローし、@conradosakaと「#TruffleBAKERY&conradosaka」のハッシュタグを付けてその場で写真や動画を自身のインスタグラムアカウントに投稿すると、グラススパークリングワイン（またはソフトドリンク）1杯がプレゼントされます。

おわりに

いかがでしたか？地上200メートルにあるラグジュアリーなラウンジで、トリュフとフレーバーチョコレートのニュアンスで楽しむアフタヌーンティーは秋にぴったり！気になる方はぜひ行ってみてください。

取材協力：コンラッド大阪

※試食提供いただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。