【那覇市】沖縄県の食材を中心に使用した、身体に優しく美味しいヴィーガン専門店。
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那覇市の閑静な住宅街からほど近い壺屋エリアに、沖縄県産自然栽培や有機無農薬の旬野菜、厳選した植物性オーガニック食材、伝統製法調味料で作る玄米菜食料理と米粉おやつの店「自然食とおやつmana」はあります。
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店内に入るとオーガニック食材や、大豆ミートなどが販売されています。量り売りなのが有り難いですね。ヴィーガンに知識がない筆者からすると、豆にも色々種類があるんだなという感想です。
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こちらも販売されている自然栽培の紅いもと紫いもです。自然栽培ならではの不揃いさが、味があって良いですね。
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ランチメニューはベジプレート1種類のみで、このベジプレートの内容は定期的に変えているとのことです。この日は根菜入りベジハンバーグをメインとしたプレートでした。
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ドリンクもオーガニックにこだわっています。
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英語表記のメニューもありました。外国の方がよくいらっしゃる様子が伝わってきます。
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店内は古民家カフェのようなレトロな雰囲気です。外国人の観光客や、地元のファミリーなど、さまざまな方たちがいました。
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お水はセルフサービスです。
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こちらがベジプレートです。彩り豊かで見た目も美しく、全て味付けが丁寧で美味しいです。ハンバーグは大豆ミートと根菜の歯応えが良く、お肉を使っているかのようなジューシーさで、大満足でした。大豆ミートといえ、結局は大豆なのでお肉の代わりになるとは思っていなかったですが、本当にお肉を使っていないのかと思わず確認してしまうくらい、美味しいお肉でした。
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オーガニックのデザートも注文することが出来ます。火曜日はベジプレートは提供しておらず、ドリンクとデザートのみの提供とのことです。デザートも美味しそうです。
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身体に優しく食べ応えも大満足なプレートを頂きに一度、足を運んでみてはいかがでしょうか?
自然食とおやつmana
住所:沖縄県那覇市壺屋1丁目6−9
定休日:日曜日、月曜日
営業時間:11時00分~16時00分
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