残暑厳しい日々が続きますが、今年もクリスマスケーキを検討する時期がスタート！東京・日本橋にある「ロイヤルパークホテル」で先日開催された試食会にお邪魔したのでレポートします。

ブラインド社内コンテストでクリスマスケーキを決定！下剋上も…

こちらのホテルでは夏ごろから社内コンテストを実施し、外部審査員も招いてその年のクリスマスケーキを決定。コンテストは作者名をふせて公平に行われるため、若手のシェフも堂々の入賞を勝ち取ることができるのです。

そんな中、決まったクリスマスケーキは今年もすばらしいラインアップ！ぜひチェックしてみてください。

Boîte Rouge　ボワット ルージュ

2023年度社内クリスマススイーツコンテスト第1位のこちらは、プレゼントを開けた時の感動をイメージ。プレゼントの中身がチラ見えしたようなデザインがかわいいですね！サクサク食感も取り入れたラズベリーとチョコレートのムースタルトです。

Poinsettia　ポインセチア

第2位のこちらは、型から手作りされたポインセチアのチョコレート細工が華やかなチョコレートムースのケーキ。アールグレイの紅茶とオレンジの風味がベストマッチ。一口食べておいしいと思いました。

Poupée de Noix　プーペ ド ノア

第3位のこちらは、「くるみ割り人形」をイメージしたホワイトチョコムースのケーキ。スパイスクッキーがベースで、くるみのキャラメリゼやシナモン・バニラの風味にうっとり。暖かなクリスマスを思い浮かべます。私のイチ推し。

Boule à neige de Noël 　ブール ア ネージュ ド ノエル

審査員特別賞を受賞のこちらは、スノードームをイメージした繊細なチョコレート細工を重ねたホワイトチョコレートムースのケーキ。レモンの風味やフロマージュブラン（フレッシュチーズ）がさわやかでした。

定番のケーキやお一人様サイズもラインアップ

Bûche de Noël ～ ブッシュ・ド・ノエル ～

チョコレートのグラサージュがツヤツヤのこちらは今年の新作だそうです。カカオ分が65％のチョコレートを使っているのでチョコレートの味わいが格別。

Christmas Chocolate Merry Bear ～ メリーベア ～

ショコラティエの世界観を感じるクマのチョコレート。

ヘキセンハウス ～ お菓子の家 ～

毎年大人気だというお菓子のお家。バニラクッキーに飾りつけを楽しんで。

Noël Chocolat ～ ノエル ショコラ ～
White Christmas ～ ホワイト クリスマス ～

お一人様サイズのかわいいケーキ。

そのほかシュトーレンやブリオッシュも登場予定です。

予約は10月2日（月）からウェブまたはお電話で

いかがでしたか？どれもかわいくて迷ってしまいますよね。チョコレートが好きな方には特にたまらないラインアップだと思います。予約は2023年10月2日（月）からスタートなので今からじっくり検討してみてください。

価格やサイズなど詳細はこちら。
ロイヤルパークホテル　クリスマスケーキ特集ページ（外部リンク）
03-5641-3600

取材協力：ロイヤルパークホテル