こんばんは！毎日茹だるような暑さですね、つい引きこもりがちなmocoです・・・。

では、今週も節約ごはん投稿していきます。

まずは買い出しについて。

①激安スーパー購入分（野菜編）

②激安スーパー購入分（その他編）

全部で4,970円でした！

これらの材料で作った1週間ごはん（5日分）がこちらです！↓

【月曜日】210円／人

ふるさと納税のハンバーグ、ポテト、春雨サラダ、コンソメスープ

ふるさと納税の返礼品でハンバーグが届いたので早速頂きました。控え目に言ってめちゃくちゃ美味しい！簡単なのに自宅で洋食屋さんのハンバーグのようなクオリティのハンバーグを頂けるので、手抜きしたい日の強い味方になりそうです＾＾

【火曜日】270円／人

かぼちゃとナスと豚肉のごま味噌炒め、ズッキーニとベーコンのマヨポン炒め、トマト、卵のお吸い物

豚肉と旬のお野菜を味噌で炒めると簡単にご飯が進む一品が出来上がります！本日はかぼちゃとナスにしました＾＾

ズッキーニはベーコンとマヨネーズで炒めてポン酢でさっと味付けしただけですが、とっても美味しく仕上がりました。（息子氏は苦手なようでした。笑）

【水曜日】190円／人

鶏肉と夏野菜の焼き浸し、竹輪と蒟蒻甘辛炒め、きゅうりスティック、玉ねぎのお味噌汁

メインは鶏肉とお野菜を多めの油で揚げ焼きにして、めんつゆに浸しただけ＾＾これを作ると夏がきたなぁと実感します。ひんやり頂けるので今の時期にぴったりです。
竹輪と蒟蒻の甘辛炒めのレシピはInstagramに掲載しているので良かったらご覧になってみてください＾＾お弁当にもぴったりの一品です。

【木曜日】290円／人

天津飯、ツナとコーンのサラダ、竹輪と蒟蒻甘辛炒め、いろいろ野菜のお味噌汁

なんだか久しぶりに天津飯が食べたくなりました＾＾材料もお手頃価格ですし、手間もかからないのでお休みの日のお昼ごはんにも良さそうです。

副菜と汁物でお野菜を摂取してバランスも◎

【金曜日】330円／人

豚の生姜焼き、きゅうりの塩昆布和え、刻み昆布の煮物、ナスのお味噌汁

しゃぶしゃぶ用のロース肉で生姜焼きにしました。生姜焼き用のロースは高くて買えません。笑
きゅうりは父の家庭菜園で採れたもの。家庭菜園も節約に良いですね＾＾（毎年家庭菜園してますが、今年は出産があったためお休みしています。）

今週のmoco飯いかがでしたか？

節約しつつ、家族の好みに寄せているので一般的な映えご飯とは言えない食卓ですが、しっかり栄養が摂れるよう心掛けています。

では、また投稿します！