2023年10月9日(月)をもって、「阿波牛の藤原(くるくるなると店)」が閉店するそうです。「道の駅くるくるなると」内にあるお店なのですがとても残念です。

こちらのお店では、阿波黒牛や阿波とん豚、阿波尾鶏を取り扱っています。

阿波黒牛は旨味成分が強く柔らかい赤身肉と、融点の低いさっぱりした味わいが特徴的です。厚めに切ったステーキも柔らかくておいしそうです。

阿波とん豚は、徳島県が開発した高級ブランド豚です。キメが細かく鮮やかな肉色、肉汁豊富でジューシーで旨味のある脂肪が特徴的。本当に鮮やかできれいな肉色で柔らかそうです。

阿波尾鶏も有名な徳島の地鶏です。脂がしつこくなく、ぷりぷりした歯ごたえがくせになります。良質の肉をいろいろ扱っているお店なので、閉店はとても惜しまれます。

「霜降りハンバーグ雪の華」は数々の賞にも輝いたとか。商品名もきれいですよね。霜降りだから柔らかくてジューシーなんだろうな。と想像しただけでもおいしそうでたまりません。

にんにくが効いた味噌ベースの濃厚なタレもありました。柔らかい肉に絶対合いますね。閉店までもう少し日がありますので、「阿波牛の藤原 くるくるなると店」に立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

• 「道の駅くるくるなると」
• 住所:徳島県鳴門市大津町備前島蟹田の越338-1
• 閉店後の連絡先:(有)阿波牛の藤原本店
• 電話番号:088-699-2330